গিল্ট-হেড (সমুদ্র) ব্রীম ( স্পারাস আউরাটা), যাকে প্রাচীনকালে ওরাটা বলা হয় এবং এখনও ইতালিতে (যদিও স্পেনে "ডোরাডা" হয়), এটি একটি মাছ ব্রিম পরিবারের স্পারিডি ভূমধ্যসাগর এবং উত্তর আটলান্টিক মহাসাগরের পূর্ব উপকূলীয় অঞ্চলে পাওয়া যায়।
গিল্টহেড ব্রিম মাছ কি?
গিল্ট হেড ব্রীম ডোরাড বা রয়্যাল ব্রীম নামেও পরিচিত। গিল্ট হেড ব্রীম হল একটি গোলাকার, উষ্ণ জলের মাছ যা ভূমধ্যসাগরে চাষ করা হয়। … গিল্ট হেড ব্রীমের একটি হালকা এবং মিষ্টি গন্ধ রয়েছে যার একটি মাঝারি থেকে নরম মাংসের গঠন রয়েছে যা মাছের ছোট ফ্লেক্স তৈরি করে। তাদের তেলের পরিমাণ মাঝারি।
আপনি কি গিল্টহেড ব্রিম খেতে পারেন?
যদিও এটি সাধারণত শেলফিশে বেঁচে থাকে, এটি অন্যান্য ছোট প্রাণী এবং শৈবালকেও খাওয়ায়গিল্ট হেড ব্রীমকে সমস্ত ব্রীমের সেরা স্বাদ হিসাবে বিবেচনা করা হয়, তাই এটি সত্যিই চেষ্টা করার মতো কিছু হতে পারে। এটি সাধারণত সম্পূর্ণ প্রস্তুত করা হয় কারণ এটি বড় নয়। এখানে কিছু রেসিপি আছে যা আপনি চেষ্টা করতে পারেন।
যুক্তরাজ্যে আমি কোথায় গিল্টহেড ব্রীম ধরতে পারি?
গাইড টু এস্টুয়ারি গিল্টহেড ব্রিম ফিশিং
বসন্তের সময় মাছগুলিকে যুক্তরাজ্যের জলে নিয়ে আসা শুরু করে এবং যখন সেগুলি সমুদ্র সৈকতে অগভীর অঞ্চলে পাওয়া যায়, বিশেষ করে মরসুমের শুরুতে, আপনার অবতরণের সেরা সুযোগ এই পশুদের মধ্যে নদী ও খাঁড়ির উপরে
গ্রীক ভাষায় সী ব্রীম কি?
সি ব্রীম, বা আমরা গ্রীসে একে বলি " Tsipoura"। এটি সবচেয়ে সুস্বাদু মাছগুলির মধ্যে একটি যা সকলের দ্বারা ভালভাবে প্রশংসিত হয় (আমি আপনাকে বাজি ধরছি যে আপনি একবার চেষ্টা করে দেখুন) এর অনবদ্য স্বাদ এবং সেইসাথে এটির "সুন্দর চেহারা"।
