বেশিরভাগ কাজুন ফরাসি বংশোদ্ভূত। … যদিও লোয়ার লুইসিয়ানা 17 শতকের শেষের দিক থেকে ফরাসি উপনিবেশবাদীদের দ্বারা বসতি স্থাপন করেছিল, কাজুনরা তাদের শিকড় খুঁজে বের করে সাত বছর আগে ফরাসি ও ব্রিটিশ শত্রুতার সময় তাদের জন্মভূমি থেকে মহান বিতাড়নের পর আকাদিয়ান বসতি স্থাপনকারীদের আগমনের জন্য। 'যুদ্ধ (১৭৫৬ থেকে ১৭৬৩)।
লুইসিয়ানার কাজুনরা কার বংশধর?
কাজুন, রোমান ক্যাথলিক ফরাসি কানাডিয়ানদের বংশধর যাদেরকে ব্রিটিশরা 18শ শতাব্দীতে আকাদিয়া (বর্তমানে নোভা স্কোটিয়া এবং সংলগ্ন এলাকা) এর দখলকৃত ফরাসি উপনিবেশ থেকে তাড়িয়ে দিয়েছিল এবং যারা দক্ষিণ লুইসিয়ানার উর্বর বেউ ভূমিতে বসতি স্থাপন করেন। কাজুনরা আজ ছোট, কমপ্যাক্ট, সাধারণত স্বয়ংসম্পূর্ণ সম্প্রদায় গঠন করে।
কাজুনদের পূর্বপুরুষ কারা?
কাজুনরা কানাডার সামুদ্রিক প্রদেশ থেকে আকাডিয়ান নির্বাসিতদের বংশধর–নোভা স্কোটিয়া, নিউ ব্রান্সউইক এবং প্রিন্স এডওয়ার্ড দ্বীপ–যারা দক্ষিণ লুইসিয়ানাতে স্থানান্তরিত হয়েছিল।
কেন অ্যাকাডিয়ানরা লুইসিয়ানায় এসেছিল?
স্প্যানিশরা মিসিসিপি নদীর তীরে অ্যাকাডিয়ান নিম্নভূমির প্রস্তাব করেছিল পূর্ব থেকে ব্রিটিশ সম্প্রসারণকে আটকানোর জন্য। কেউ কেউ পশ্চিম লুইসিয়ানা পছন্দ করবে, যেখানে তাদের অনেক পরিবার এবং বন্ধুরা বসতি স্থাপন করেছিল। উপরন্তু, সেই জমি কৃষির মিশ্র ফসলের জন্য বেশি উপযোগী ছিল।
কাজুনের উৎপত্তি কোথায়?
কাজুন খাবার হল মজবুত, দেহাতি খাবার, পাওয়া যায় লুইসিয়ানার উপসাগরে, ফ্রেঞ্চ এবং দক্ষিণী খাবারের সংমিশ্রণ। এটি ফরাসিদের কাছ থেকে লুইসিয়ানাতে আনা হয়েছিল যারা 250 বছর আগে নোভা স্কোটিয়া থেকে রাজ্যে চলে এসেছিল এবং সরাসরি জমি থেকে খাবার ব্যবহার করেছিল৷
