ডেকল: পাঁজরের খাঁচায় চর্বি এবং পেশী সমতলকে সংযুক্ত করে (এছাড়াও, সাধারণ ভাষায়, বিন্দুর জন্য আরেকটি শব্দ।) ফ্যাট ক্যাপ: চর্বির পুরু স্তর। ব্রিসকেট উপরে. চর্বি স্তর: অভ্যন্তরীণ চর্বির রেখা যা ব্রিসকেটের দৈর্ঘ্যকে সঞ্চালিত করে এবং উপরিভাগের এবং গভীর পেক্টোরাল পেশীগুলিকে পৃথক করে৷
আপনি কিভাবে ডেকল থেকে ব্রিসকেট সরিয়ে ফেলবেন?
একটি ব্রিসকেট ঠান্ডা হলে ছাঁটাই করা অনেক সহজ এবং নিরাপদ। চর্বিযুক্ত টুপি ছেঁটে ফেলুন,ডেকল এবং ডেকলের পাশের ছোট ঝিল্লিটি সরিয়ে দিন। ফ্ল্যাটের সবচেয়ে পাতলা অংশটিকে সুন্দরভাবে আকার দেওয়ার জন্য বর্গাকার করুন। বিন্দু এবং সমতল পেশীর মধ্যে চর্বির কিছু পুরু শিরা কেটে ফেলুন।
আপনি কি ডেকেল সরিয়েছেন?
ডেকল ট্রিম করুন
এটিকে ডেকল বলা হয় - এটি সরাতে আপনার ছোট ছুরি ব্যবহার করুন।যদি আপনি এটি খুঁজে না পান, চিন্তা করবেন না. কখনও কখনও ডেকলটি প্রক্রিয়াকরণের সময় সরানো হয় আপনি ছাঁটাই শুরু করার আগে যদি আপনি বিন্দুতে কোনও গভীর কাট লক্ষ্য করেন তবে সম্ভবত ডেকলটি সেখানে ছিল।
গরুর মাংসের ডেকল কোথায়?
গরুর মাংসের ডেকল কি? পাঁজরের চোখের স্টেকের দুটি অংশের মধ্যে ডেকল হল । পাঁজর এবং ক্যাপ আছে, যা ডেকল নামেও পরিচিত। কাটা একটি মোটা ফালা চর্বি এবং কিছু সংযোজক টিস্যু রয়েছে৷
ডেকল কি বিন্দুর মতো?
ব্রিস্কেট দুটি ভিন্ন পেশী দ্বারা গঠিত: বিন্দু এবং সমতল। বিন্দু কাটা হল ব্রিসকেটের চর্বিযুক্ত অংশ, যাকে ডেকল বলা হয়।
