স্ক্যালপসকে প্রায়ই সমুদ্রের মিছরি হিসাবে উল্লেখ করা হয়। এটি তাদের মৃদু, মিষ্টি স্বাদ এর কারণে, যার জন্য তারা অত্যন্ত মূল্যবান। কাঁকড়া এবং গলদা চিংড়ির মতোই স্ক্যালপগুলির একটি কোমল, মাখনের টেক্সচার রয়েছে। কিছু স্ক্যালপের একটি সামান্য বাদামের স্বাদ আছে, যা বাদাম বা হেজেলনাটের কথা মনে করিয়ে দেয়।
স্ক্যালপের স্বাদ কি খুব মাছের হয়?
স্ক্যালপসের একটি অনন্য, হালকা স্বাদ রয়েছে যা সহজেই স্বাদ শোষণ করে। সঠিকভাবে রান্না করা হলে তাদের একটি মাখন, সূক্ষ্ম, সামান্য মিষ্টি গন্ধ থাকে। … তারা অতিরিক্ত "মাছের স্বাদ" নয় কিন্তু একটি নোনা জলের "সারাংশ" আছে। স্ক্যালপগুলির একটি শক্ত টেক্সচার সহ গলদা চিংড়ি এবং কাঁকড়ার মতো গন্ধ রয়েছে।
আপনি কীভাবে স্ক্যালপের স্বাদ বর্ণনা করবেন?
ভালভাবে রান্না করা স্ক্যালপগুলির একটি সামান্য মিষ্টি, সূক্ষ্ম এবং মাখনের স্বাদ থাকে … তবুও, তাদের মাছের স্বাদ থাকা উচিত নয়। স্ক্যালপসের টেক্সচার সাধারণ কাঁকড়া বা লবস্টারের চেয়ে শক্ত। কিছু লোক এমনকি কাঁকড়ার ইঙ্গিত সহ হালকা সাদা মাছের মতো স্ক্যালপের স্বাদ বর্ণনা করে।
স্ক্যালপের স্বাদ কি ভালো?
স্ক্যালপসের স্বাদ অনেকটা তাদের কাজিনের মতো - ক্লাম এবং ঝিনুকের মতো। কাঁকড়া এবং গলদা চিংড়ির মিষ্টিও তাদের আছে। এগুলি মিষ্টি এবং মাখনযুক্ত এবং হ্যাজেলনাট এবং বাদামের মতো একটি সূক্ষ্ম বাদামের স্বাদ রয়েছে৷
স্ক্যালপ কি চিবানো হয়?
স্ক্যালপগুলিকে অতিরিক্ত রান্না না করার বিষয়ে নিশ্চিত হোন, কারণ সেগুলি চিবুতে এবং শক্ত হয়ে যাবে এই রান্নার কৌশলগুলি আপনাকে প্রতিবার এটি ঠিক করতে সাহায্য করবে। আপনার বে স্ক্যালপস বা সমুদ্রের স্ক্যালপস ব্যবহার করা উচিত কিনা তা বেশিরভাগ রেসিপি নির্দিষ্ট করবে। … পাশের পেশী হল একটি চিবানো, শক্ত তন্তুযুক্ত টিস্যুর টুকরো যা স্কালপের একপাশে পাওয়া যায়।
