স্কিপজ্যাক টিনজাত বা পাউচড টুনার প্রায় 70 শতাংশ তৈরি করে। এটি প্রচুর, তাই স্থায়িত্ব কোন সমস্যা নয়। এবং এটা সস্তা. এটি একটি ছোট, দ্রুত পরিপক্ক মাছ যা খাদ্য শৃঙ্খলে তুলনামূলকভাবে কম, তাই এর মাংসে পারদের মাত্রা কম।
স্কিপজ্যাক টুনা কি রেগুলার টুনার চেয়ে ভালো?
টুনা টাইপের সেরা কেউ নেই স্কিপজ্যাক স্টকগুলি সাধারণত প্রাচুর্যের দিক থেকে অ্যালবাকোরের চেয়ে ভাল কাজ করছে, তবে বিশ্বের কিছু অংশে আলবেকোরের জনসংখ্যা ভাল অন্যদের তুলনায় পরিচালিত এবং স্বাস্থ্যকর।
আলবাকোর বা স্কিপজ্যাক টুনা কোনটি ভালো?
আলবাকোর আমেরিকার প্রিয় টুনা, এবং এটিই একমাত্র প্রজাতির মাছ যাকে "সাদা" হিসাবে লেবেল করা যেতে পারে।এর মাংসের রঙ হালকা এবং "হালকা" টুনা থেকে কম স্বাদযুক্ত, যা সাধারণত স্কিপজ্যাক এবং ইয়েলোফিন থেকে আসে। "হালকা" টুনা মাংস কিছুটা গাঢ় এবং আরও গোলাপী, এবং এটি আরও সুস্বাদু বলে বিবেচিত হয়৷
কেন আলবাকোর টুনা স্কিপজ্যাকের চেয়ে বেশি দামী?
আলবাকোর টুনা
প্রায়শই হোয়াইট টুনা নামে ডাকা হয়, আলবাকোর হালকা মাংস এবং খুব হালকা গন্ধ নিয়ে গর্ব করে। এগুলি স্কিপজ্যাকগুলির তুলনায় বড় অংশে আসে এবং সাধারণত একটি আরও দামী বিকল্প। … আলবাকোর টুনা নিয়ে একটি উদ্বেগ হল যে তাদের পারদের মাত্রা স্কিপজ্যাকের চেয়ে তিনগুণ বেশি
টুনা সবচেয়ে সস্তা কি?
ইয়েলোফিন (কিহাদা) কিছুটা গোলাপী এবং এর গন্ধ হালকা। বিগিয়ে (মেবাচি) চর্বিহীন এবং একটি উজ্জ্বল লাল। আলবাকোর (বিঞ্চো) হল সবচেয়ে সস্তা টুনা-সুশি কাট -- এটি আরও নরম এবং ফ্ল্যাকির, তাই বেশিরভাগই একমত যে অন্যরা মাথা এবং কাঁধের উপরে। আপনি সাধারণত এই প্রতিটি মাছের বিভিন্ন কাট অর্ডার করতে পারেন।
