Carrageenan, একটি বহুমুখী উপাদান যা লাল শেত্তলা থেকে আহরিত হয় যা সমুদ্রে সংগ্রহ করা হয়, যা সাধারণত মাংস, জেলির মতো খাদ্য বিভাগে জেলিং এজেন্ট, ঘন, স্টেবিলাইজার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। আইসক্রিম, এবং পুডিং. এর জন্য ইউরোপীয় খাদ্য সংযোজন সংখ্যা হল E407 এবং E407a (সেলুলোজ সামগ্রী সহ)।
জেলিং এজেন্ট কি 440 ভেগান?
উদ্ভিদ পণ্য থেকে প্রাপ্ত - হ্যাঁ।
আইএনএস ৪৪০ কী দিয়ে তৈরি?
INS 440 একটি প্রাকৃতিক অ্যাসিড পলিস্যাকারাইড প্রায় সব ফলের মধ্যে উপস্থিত। সবেমাত্র পাকা ফলের মধ্যে পেকটিন মাত্রা সবচেয়ে বেশি। এটি বাণিজ্যিকভাবে আপেলের সজ্জা এবং কমলার খোসা থেকে উৎপাদিত হয় এটি পলিস্যাকারাইডের মিশ্রণ এবং এর প্রধান উপাদান হল গ্যালাক্টুরনিক অ্যাসিড।
কীভাবে ক্যারাজেনান আপনার জন্য খারাপ?
বিজ্ঞানীরা বিশ্বাস করেন যে ক্যারাজিনান প্রদাহ সৃষ্টি করতে পারে এবং দীর্ঘস্থায়ী অসুস্থতা যেমন ডায়াবেটিস, হজমের ব্যাধি, হৃদরোগ, স্নায়বিক ব্যাধি এবং এমনকি ক্যান্সারের মতো গুরুতর কিছু হতে পারে। কারণ ক্যারাজেনানের কোনো পুষ্টিগুণ নেই, এটি আপনার খাদ্য থেকে বাদ দিলে কোনো ক্ষতি হয় না
E407 এবং E412 কি?
এটি সোশ্যাল মিডিয়ায় প্রচারিত একটি প্রতারণা। E407 এবং E412 বিষয়বস্তু সব ধর্মীয় গোষ্ঠী, নিরামিষাশী এবং নিরামিষাশীদের জন্য নিরাপদ। … বলা হয় যে এটি সমস্ত ধর্মীয় গোষ্ঠী, নিরামিষাশী এবং নিরামিষাশীদের দ্বারা ব্যবহার করা যেতে পারে৷
