পানকো এবং ব্রেডক্রাম্ব অবশ্যই বিনিময়যোগ্যভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে উভয় আইটেম একই উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয় - বেকড ক্যাসারোলের জন্য একটি ক্রিস্পি টপিং, ভাজা খাবারের জন্য ব্রেডেড আবরণ এবং মিটবলের জন্য বাইন্ডার এবং ভেজি বার্গার। … এখন আমি যখন ব্রেডক্রাম্বের প্রয়োজন হয় এমন রেসিপি রান্না করি, তখন আমি সমান পরিমাণ পাঙ্কো প্রতিস্থাপন করি।
আমার পাঙ্কো না থাকলে আমি কী ব্যবহার করতে পারি?
আপনি বাইরে থাকলে, আপনার প্যান্ট্রি থেকে অনেকগুলি সহজ প্রতিস্থাপন রয়েছে৷ টোস্ট করা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে দেখুন।
পানকো এবং নিয়মিত ব্রেড ক্রাম্বসের মধ্যে পার্থক্য কী?
পানকো কি? … প্যানকো একটি ক্রাস্টলেস সাদা রুটি থেকে তৈরি করা হয় যা ফ্লেক্সে প্রক্রিয়াজাত করা হয় এবং তারপর শুকানো হয়। এই ব্রেডক্রাম্বগুলিতে নিয়মিত ব্রেডক্রাম্বের চেয়ে একটি ড্রায়ার এবং ফ্ল্যাকির সামঞ্জস্য রয়েছে এবং ফলস্বরূপ তারা কম তেল শোষণ করে। পাঙ্কো হাল্কা এবং ক্রাঞ্চিয়ার স্বাদযুক্ত ভাজা খাবার তৈরি করে।
আপনি কি পাউরুটির টুকরো টুকরো মাংসের জন্য পাঙ্কো প্রতিস্থাপন করতে পারেন?
প্রথমে পানকো রুটির টুকরো ব্যবহার করুন। এই জাপানি ব্রেড ক্রাম্বগুলি সাধারণত ব্যবহৃত বালুকাময় সংস্করণের তুলনায় তুলতুলে এবং মোটা, যা একটি চিকন মাংসের লোফ তৈরি করতে পারে। ক্যারি'স লাকি 32-এর শেফ জে পিয়ার্স বলেছেন, " প্যাঙ্কো এর জন্য প্রোগ্রেসোর বিকল্প করবেন না। "
আমি ব্রেডক্রাম্বসের বিকল্প কি করতে পারি?
¼ কাপ সূক্ষ্ম, শুকনো পাউরুটির টুকরোর জন্য, এই আইটেমগুলির মধ্যে যেকোনো একটি প্রতিস্থাপন করুন:
- ¾ কাপ নরম রুটির টুকরো।
- ¼ কাপ পানকো।
- ¼ কাপ ক্র্যাকার বা প্রিটজেল ক্রাম্বস।
- ¼ কাপ চূর্ণ কর্নফ্লেক্স বা অন্যান্য মিষ্টি না করা সিরিয়াল।
- ⅔ কাপ নিয়মিত রোলড ওটস (এটি শুধুমাত্র মাংসের রুটি এবং অন্যান্য মাংসের মিশ্রণে রুটির টুকরার বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করুন, যেমন বার্গার।
