কিছু লোক হিমায়িত হওয়ার আগে ক্যান্টালুপ পিউরি করে, বরফের কিউব ট্রেতে হিমায়িত করে, এবং ক্যান্টালুপ কিউবগুলিকে ফ্রিজার ব্যাগে প্যাক করে। … এছাড়াও আপনি একটি সুস্বাদু ফলের কম্পোট তৈরি করতে তরমুজ এবং মধুর সাথে কিউবড ক্যান্টালুপ হিমায়িত করতে পারেন। সর্বোত্তম মানের জন্য, হিমায়িত তরমুজ - খণ্ড বা পিউরি - নয় থেকে 12 মাসের মধ্যে খান৷
আপনি কিভাবে ক্যান্টালুপ হিমায়িত করবেন?
-একটি ক্যান্টালুপ বা তরমুজকে 1 ইঞ্চি টুকরো টুকরো করে কাটুন - ক্যান্টালুপ দ্রুত ফ্রিজ করতে ট্রেটিকে ফ্রিজে রাখুন। - টুকরোগুলো শক্ত হয়ে যাওয়ার পর, সেগুলো ফ্রিজার ব্যাগ বা পাত্রে প্যাক করুন।
তাজা কাটা ক্যান্টালুপ কি হিমায়িত করা যায়?
হ্যাঁ, হিমায়িত করতে: (1) ক্যান্টালুপ তরমুজ অর্ধেক করে কেটে বীজ এবং খোসা ছাড়িয়ে নিন; (2) স্লাইস বা কিউব তরমুজ, বা বল মধ্যে কাটা; (৩) আবৃত বায়ুরোধী পাত্রে বা ভারী-শুল্ক ফ্রিজার ব্যাগে রাখুন।
যখন আপনি ক্যান্টালুপ হিমায়িত করেন তখন কী হয়?
তরমুজগুলিকে হিমায়িত করা, সাধারণভাবে, তাদের টেক্সচারকে কিছুটা মুশিয়ারে পরিবর্তন করে যা কখনও কখনও কিছুটা পাতলা হতে পারে। এর মানে আপনার তরমুজগুলি হিমায়িত হওয়ার আগে একই রকম তাজা দৃঢ় টেক্সচারের আশা করা উচিত নয়৷
ক্যানটালুপ ফ্রিজে কতক্ষণ থাকে?
কতক্ষণ কাট ক্যান্টালুপ ফ্রিজারে থাকে? সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হলে, এটি প্রায় 10 থেকে 12 মাসপর্যন্ত সর্বোত্তম গুণমান বজায় রাখবে, কিন্তু সেই সময়ের পরেও নিরাপদ থাকবে। দেখানো ফ্রিজার সময় শুধুমাত্র সেরা মানের জন্য - কাট-আপ ক্যান্টালুপ যা ক্রমাগত 0°F-এ হিমায়িত রাখা হয়েছে তা অনির্দিষ্টকালের জন্য নিরাপদ থাকবে৷
