আপনি তাজা গ্রাস খেতে পারেন বা হিমায়িত করতে পারেন। … একটি স্তন ফিলেট একটি একক পরিবেশনের জন্য যথেষ্ট, যদিও অনেক লোক গ্রাসের স্বাদ উপভোগ করে যে পুরো স্তন খুব বেশি নয়। গ্রাউস একটি সূক্ষ্ম গন্ধ সহ খুব চর্বিহীন সাদা মাংস।
একটি গ্রাউসের স্বাদ কেমন?
Grouse-এ মুরগির মতো সাদা/গাঢ় মাংসের অনুপাত প্রায় একই রকম থাকে, কিন্তু তাদের স্বাদ মুরগির মতো হয় না। অল্প বয়স্ক গ্রুসের স্তন কোমল হয়, একটি হালকা খেলাময় স্বাদ। পা এবং পাখির বাকি অংশের আরও স্পষ্ট গন্ধ।
কীভাবে গ্রাস রান্না করা উচিত?
গ্রাউস একটি চর্বিহীন পাখি, তাই এটি শুকিয়ে যাওয়া প্রতিরোধ করতে সাবধানে রান্না করা দরকার। এটি গোলাপী পরিবেশন করা উচিত, এটি নিশ্চিত করে যে মাংসে আর্দ্রতা বজায় থাকে।আপনার যদি সম্পূর্ণ ক্ষত থাকে তবে হার্ট এবং লিভারকে ফেলে দেবেন না কারণ এগুলি প্যান-ভাজা এবং খাওয়া যেতে পারে, সম্ভবত ভাল টক টোস্টের টুকরোতে।
আপনি কি গোলাপী গ্রাউস খেতে পারেন?
গ্রাউস একটি চর্বিহীন পাখি, তাই এটি শুকিয়ে যাওয়া প্রতিরোধ করতে সাবধানে রান্না করা দরকার। এটি গোলাপী পরিবেশন করা উচিত, কারণ এটি নিশ্চিত করে যে মাংসে আর্দ্রতা বজায় থাকে। অফালটি মিস করা উচিত নয় - লিভার এবং হার্ট প্যান-ফ্রাই করুন এবং একটি ভালো টোস্টের টুকরো, পছন্দের টক ডোতে পরিবেশন করুন।
আপনি কি গ্রাস মিডিয়াম বিরল খেতে পারেন?
আপনি কি গ্রাস মিডিয়াম বিরল খেতে পারেন? গ্রাউস বিরল পরিবেশন করা উচিত। আপনার আঙুল দিয়ে স্তন টিপে সেগুলি রান্না করা হয় কিনা তা আপনি বলতে পারেন। তারা বসন্তযুক্ত হওয়া উচিত।
