সাধারণত, ক্যাবারনেট সভিগনন এবং মালবেকের মতো পূর্ণাঙ্গ লাল রঙের জন্য আদর্শ তাপমাত্রা হল 60-65 ডিগ্রি ফারেনহাইটের মধ্যে এটি পোর্ট, মার্সালা, এর মতো সুরক্ষিত ওয়াইনগুলির জন্য একই। এবং মাদিরা। পিনোট নয়ার, গামে এবং গ্রেনাচে এর মতো হালকা দেহের লালগুলি 55 ডিগ্রির তুলনায় একটু ঠান্ডা পরিবেশন করা ভাল৷
আপনি কি ক্যাবারনেট সভিগনন গরম না ঠান্ডা পরিবেশন করেন?
ফুল বডিড লাল, যেমন ক্যাবারনেট সভিগনন, সিরাহ এবং জিনফ্যানডেল সবচেয়ে ভালো পরিবেশন করা হয় 59-68° ফারেনহাইটের মধ্যে। লাল মদ? ওয়াইনের স্বাদ অনেক বেশি ঠান্ডা হবে এবং মনে রাখবেন যে ওয়াইনগুলি গ্লাসেও গরম হয়ে যায়!
আমি কি ক্যাবারনেট সভিগননকে ফ্রিজে রাখব?
পূর্ণাঙ্গ, বোর্দো এবং নাপা ক্যাবারনেট সভিগননের মতো ট্যানিক ওয়াইনের স্বাদ আরও বেশি উষ্ণ, তাই এগুলিকে ফ্রিজে ৪৫ মিনিটের জন্য রাখুন রেড ওয়াইন যেটি খুব ঠান্ডা স্বাদ নিস্তেজ, কিন্তু যখন খুব উষ্ণ, এটি চঞ্চল এবং মদ্যপ। … ওয়াইন খুব কমই 45°F-এর চেয়ে বেশি ঠান্ডা হওয়া উচিত, যদি না তারা একটি গরম দিনে বারান্দা পাউন্ডার না হয়।
আপনি কি ক্যাবারনেট সভিগনন খোলার পরে ফ্রিজে রাখেন?
যখন রেড ওয়াইনের কথা আসে, কারণ এর বৈশিষ্ট্যগুলি উষ্ণ তাপমাত্রায় আরও ভালভাবে প্রকাশ করা হয়, যেকোনও ধরণের শীতল হওয়ার মতো মনে হতে পারে। কিন্তু আপনার ফ্রিজে খোলা রেড ওয়াইন সংরক্ষণ করতে ভয় পাওয়া উচিত নয় শীতল তাপমাত্রা অক্সিডেশন সহ রাসায়নিক প্রক্রিয়াগুলিকে ধীর করে দেয়।
কেবারনেট সভিগনন কীভাবে পরিবেশন করা উচিত?
এটি সঠিক উপায়ে ক্যাবারনেট সভিগন পরিবেশন করা গুরুত্বপূর্ণ যার মধ্যে রয়েছে পান করার এক থেকে তিন ঘন্টা আগে বোতল খোলা। ঘরের তাপমাত্রায় ওয়াইন পরিবেশন করাও গুরুত্বপূর্ণ বা একটু ঠাণ্ডা করে… এছাড়াও আপনি প্রক্রিয়াটি দ্রুত করতে এবং ওয়াইন থেকে যেকোন পলি অপসারণ করতে একটি ডিক্যানটার ব্যবহার করতে পারেন৷
