যখন বীজ বাদামী হয়, বাদাম পাকা হয়। সংগ্রহ করা না হলে, শুঁটি খুলে বিভক্ত হয়ে বাদাম মাটিতে ফেলে দেবে। যারা বাদামকে মূল্য দেয় তারা সাধারণত শুঁটি ঝরে পড়া থেকে বাঁচাতে ব্যাগ রাখে। যদিও বাদামগুলি প্রায়শই কাঁচা খাওয়া হয়, তবে সেগুলিকে ভাজা বা তেলে ভাজা হলে এর স্বাদ অনেকটা চেস্টনাটের মতো হয়৷
কখন চেস্টনাট কাটা উচিত?
চেস্টনাট সাধারণত কাটা হয় সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি থেকে নভেম্বর এবং ফসল তোলা এবং সংরক্ষণের জন্য প্রস্তুত করা সবচেয়ে সহজ বাদামের জাতগুলির মধ্যে একটি। আপনি যা করেন তা এখানে: চেস্টনাটগুলি মাটিতে পড়ার জন্য অপেক্ষা করুন। খোলা burrs সঙ্গে সব বাদাম সংগ্রহ করুন.
আপনি কি মালাবার চেস্টনাট কাঁচা খেতে পারেন?
মালাবার চেস্টনাটগুলি কাঁচাখাওয়া হতে পারে বা রান্না করা অ্যাপ্লিকেশন যেমন ভাজা, নাড়াচাড়া করা এবং রোস্ট করা যেতে পারে।এগুলিকে একটি ময়দায় বেঁধে রুটি তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। … বাদাম ছাড়াও, কচি পাতা এবং ফুলগুলিকে রান্না করে সবজি হিসাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে এবং একটি সবুজ, বাদামের স্বাদ রয়েছে।
মালাবার বাদাম কি ভোজ্য?
শুঁটিগুলি আখরোটের আকারের প্রায় দ্বিগুণ। সবুজের ভেতরের বাদাম, ফুটবল- আকৃতির শুঁটি খুবই ভোজ্য এবং পুষ্টিকর এবং প্রায় একটি কাজুর আকারের। বাদাম ভাজা, তেলে ভাজা, ভাজতে যোগ করা বা কাঁচা খাওয়া যায়। কচি পাতা ও ফুল সবজির মতো খাওয়া যায়।
মালাবার চেস্টনাট কি বিষাক্ত?
বাদামগুলিকে ভোজ্য বলে মনে করা হয়, যার স্বাদ ইউরোপীয় চেস্টনাটের মতো। কেউ কেউ বাদাম পিষে গরম পানীয়তে ব্যবহার করেন। এগুলি কাঁচা অবস্থায় ইঁদুরের জন্য বিষাক্ত, তবে মানুষ কাঁচা বা ভাজা খেয়ে খায়।
