লবণ সামুদ্রিক লবণ কমানোর জন্য সাধারণ নির্দেশিকা নিয়মিত লবণের চেয়ে ভাল নয়। কম সোডিয়াম খাবার বেছে নিন। অনেক লবণ-মুক্ত বা কম লবণ পণ্য পাওয়া যায়। খাবারের লেবেল পড়ার সময়, কম সোডিয়ামকে সংজ্ঞায়িত করা হয় 140 মিলিগ্রাম সোডিয়াম প্রতি পরিবেশন।
লো সোডিয়াম কি কম লবণের সমান?
“লো সোডিয়াম,” “খুব লো সোডিয়াম,” এবং খাবারের লেবেলে “লবণ- বা সোডিয়াম-মুক্ত” প্রতি পরিবেশন 140, 35, এবং 5mg-এর কম অনুবাদ করে, যথাক্রমে।
নিম্ন সোডিয়াম কি?
একটি সাধারণ নির্দেশিকা হিসাবে: 5% DV বা তার কম সোডিয়াম প্রতি পরিবেশন কম বলে বিবেচিত হয় এবং প্রতি পরিবেশনায় 20% DV বা তার বেশি সোডিয়াম উচ্চ বলে বিবেচিত হয়৷ পরিবেশন মনোযোগ দিন. নিউট্রিশন ফ্যাক্টস লেবেলে তালিকাভুক্ত পুষ্টি তথ্য সাধারণত খাবারের একটি পরিবেশনের উপর ভিত্তি করে।
স্বাস্থ্যকর কম সোডিয়াম কি?
প্রোটিন খাবার
- তাজা বা হিমায়িত মাছ বা শেলফিশ।
- চামড়া বা মেরিনেড ছাড়া মুরগির বা টার্কির স্তন।
- গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংসের চর্বিহীন কাটা।
- আনসল্ট বাদাম এবং বীজ।
- শুকনো মটরশুটি এবং মটরশুটি - যেমন কিডনি বিন, পিন্টো বিনস, কালো মটরশুটি, লিমা বিনস, কালো চোখের মটরশুটি, গার্বাঞ্জো মটরশুটি (ছোলা), বিভক্ত মটরশুটি এবং মসুর ডাল৷
কোন লবণে কি সোডিয়াম কম আছে?
সবচেয়ে ব্যাপকভাবে উপলব্ধ এবং ব্যবহৃত পণ্য হল লো সল্ট। পটাসিয়াম লবণ স্ট্যান্ডার্ড টেবিল লবণের চেয়ে 70% পর্যন্ত কম সোডিয়াম থাকে তাই সোডিয়াম ভিত্তিক লবণের মতো একই উচ্চ ঝুঁকি বহন করবেন না। পটাসিয়াম লবণ আপনার রক্তচাপের উপর উপকারী প্রভাব ফেলতে পারে কারণ পটাসিয়াম হল সোডিয়ামের প্রতিপক্ষ।
