প্রবাল এবং শৈবাল খাওয়ালে প্যারাটফিশ একটি মিষ্টি, ঝিনুকের গন্ধ দেয় এটি একটি অনন্য গন্ধ, যা বাজার স্থানীয়রা উচ্চ মর্যাদায় রাখে। আপনি যদি বাজারে দায়িত্বের সাথে পাওয়া প্যারটফিশ দেখতে পান তবে আমি এটিকে রাতের খাবারের জন্য চেষ্টা করার পরামর্শ দিই। ফিললেটগুলি সাদা, মাংসযুক্ত এবং ভাজতে বা ব্রেস করা সহজ৷
তুমি কি প্যারটফিশ খেতে পারো?
প্যারটফিশগুলি দুর্দান্ত খাওয়া, প্রায় সেগুলি যেভাবেই রান্না করা হোক না কেন - কাঁচা, ভাজা, গ্রিল করা, বেক করা, বা তরকারিতে যোগ করা। যখন আপনি একটি প্যারাটফিশ বর্শা করেন, তখন মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব মাছটিকে অন্ত্রে ফেলে দেওয়া উচিত, বর্শা ফেলার পরে সোজা। মাছের দৃঢ়তা, যদি ছেড়ে দেওয়া হয়, তবে মাছকে পাখী বানাতে পারে।
বাম্পহেড প্যারটফিশের স্বাদ কি ভালো?
এদের দারুণ স্বাদ! প্যারটফিশ এখানকার একটি স্থানীয় উপাদেয় খাবার, বেশিরভাগ মাছ যা আপনি সুপারমার্কেট, মাছের বাজার ইত্যাদিতে পাবেন।
আপনার প্যারাটফিশ খাওয়া উচিত নয় কেন?
তোতা মাছও প্রবালের বেঁচে থাকার জন্য অপরিহার্য কারণ তারা এটিতে জন্মানো পরজীবীদের "প্রাকৃতিক পরিষ্কারক" হিসাবে কাজ করে। wannaboats.com দ্বারা উদ্ধৃত একটি 2012 সমীক্ষা অনুসারে, তোতা মাছের ক্ষতি "প্রবাল বাস্তুতন্ত্রের সূক্ষ্ম ভারসাম্যকে ব্যাহত করে এবং শৈবালকে, যার উপর তারা খাওয়ায়, প্রাচীরগুলিকে ধূসরিত করতে দেয়। "
বাম্পহেড প্যারটফিশ কি খায়?
হাঙর এবং মানুষ সবুজ হাম্পহেড প্যারটফিশের একমাত্র প্রধান শিকারী (জীবনের বিশ্বকোষ 2009)। অনেক হাঙ্গর যেমন স্ক্যালোপড হ্যামারহেড হাঙ্গর, এবং কিছু প্যারটফিশ শিকারীকে দূরে সরিয়ে দেওয়ার চেষ্টা করার সময় রঙ পরিবর্তন করে বলে জানা গেছে (জীবনের বিশ্বকোষ 2009)।
