পিলনসিলো নামটির অনুবাদ হয় " ছোট রুটি," কিন্তু দোকানে আপনি প্রায়শই শঙ্কুর মতো আকৃতির এই জটিল চিনিটি পাবেন। পিলনসিলোর শঙ্কু আকৃতিটি ছাঁচ থেকে আসে যেখানে চিনিকে ঠান্ডা করে শক্ত করা হয়।
মেক্সিকান পিলনসিলো কি?
Piloncillo হল একটি অপরিশোধিত আখের চিনি, প্রধানত মেক্সিকোতে পাওয়া যায়, যেখানে এটি কমপক্ষে 500 বছর ধরে রয়েছে। এটি একটি মাটির, কারমেল মত স্বাদ আছে. কেউ কেউ এটিকে খুব তীব্র বাদামী চিনি বা গুড়ের মতো বলে বর্ণনা করেন। এটি সাধারণত মেক্সিকান বাজারে পাওয়া যায় ব্লক, শঙ্কু বা রুটিতে চাপা।
পিলনসিলোর পরিবর্তে আমি কী ব্যবহার করতে পারি?
যদি আপনি পিলনসিলো খুঁজে না পান এবং আপনি কিছু রেসিপি চেষ্টা করতে চান, তাহলে আপনি ওজন অনুসারে এটিকে গাঢ় বাদামী চিনি এবং গুড় দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন (1 কাপ গাঢ় বাদামী চিনি + ২ চা চামচ গুড়)।
প্যানেলা কি পিলনসিলোর মতো?
প্যানেলা হল অপরিশোধিত আখের চিনি, সিদ্ধ বেতের রস ছোট ছোট তোরণের মতো ছাঁচে ঢেলে দেওয়া হয়, তাই এর অন্য নাম: পিলনসিলো। ব্রাউন সুগারের মতো, এই সেন্ট্রাল এবং সাউথ আমেরিকান মিষ্টি প্রায়শই হালকা (ব্লাঙ্কো) এবং গাঢ় (অস্কুরো) সংস্করণে আসে।
ওয়ালমার্ট কি পাইলনসিলো বিক্রি করে?
গোয়া প্যানেলা পিলনসিলো (ব্রাউন সুগার) 1 এলবি, 2 প্যাক - Walmart.com.
