যারা উচ্চ মানের আগ্রহী তাদের সকলের সুবিধার জন্য এই প্রাচীন শস্যের ব্যতিক্রমী গুণাবলী রক্ষা ও সংরক্ষণের জন্য "কামুত" শব্দটি একটি ট্রেডমার্ক হিসাবে নিবন্ধিত হয়েছিল, স্বাস্থ্যকর খাবার।
কামুতের অন্য নাম কি?
খোরাসান গম বা ওরিয়েন্টাল গম (Triticum turgidum ssp. turanicum যাকে Triticum turanicumও বলা হয়), বাণিজ্যিকভাবে কামুট নামে পরিচিত, একটি টেট্রাপ্লয়েড গমের প্রজাতি।
কামুত কোথা থেকে এসেছে?
তাদের গবেষণায় জানা গেছে যে এই ধরণের গমের উৎপত্তি হয় উর্বর অর্ধচন্দ্রাকার এলাকায় যা মিশর থেকেটাইগ্রিস-ইউফ্রেটিস উপত্যকা পর্যন্ত চলে। কুইন্সরা গমের জন্য একটি প্রাচীন মিশরীয় শব্দ "কামুত" বাণিজ্য নাম তৈরি করেছিল।মিশরবিদরা দাবি করেন কামুতের মূল অর্থ হল "পৃথিবীর আত্মা। "
খোরাসান এবং কামুতের মধ্যে পার্থক্য কী?
খোরাসান গম এবং কামুতের মধ্যে পার্থক্যটি নেমে আসে একটি ট্রেডমার্ক কামুত আসলে খোরাসান গমের একটি খুব পুরানো জাত এবং কামুট ইন্টারন্যাশনালের মালিকানাধীন একটি নিবন্ধিত ট্রেডমার্ক। মন্টানার কৃষক বব কুইন খোরাসান গমের উত্তরাধিকারী জাতের জিনগত বিশুদ্ধতা রক্ষার জন্য সংগঠনটি প্রতিষ্ঠা করেছিলেন।
কামুট কি হাইব্রিডাইজড হয়েছে?
KAMUT® ব্র্যান্ড খোরাসান গম একটি প্রাচীন শস্য, যা কামুতের অধীনে গ্যারান্টিযুক্ত® ব্র্যান্ড, কখনও হবে না হাইব্রিডাইজড বা জেনেটিক্যালি পরিবর্তিত, সর্বদা জৈবভাবে বেড়ে ওঠা, এবং এর পুষ্টি, সহজপাচ্যতা, মিষ্টি বাদাম-মাখনের স্বাদ এবং দৃঢ় টেক্সচারের জন্য মূল্যবান।
