-মূল পুষ্টি উপাদান, যেমন ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইবারের অনেক মার্কিন খাদ্যে অভাব রয়েছে। কিছু পুষ্টি উপাদান, যেমন স্যাচুরেটেড ফ্যাট, সোডিয়াম এবং চিনি, অনেক মার্কিন খাদ্যে অতিমাত্রায় ব্যবহার করা হয়। আপনি সবেমাত্র 39টি পদ অধ্যয়ন করেছেন!
যুক্তরাষ্ট্রের খাবারে কোন পুষ্টিগুণ বেশি ব্যবহার করা হয়?
1977 এবং 1995 সালের মধ্যে, ঘরের খাবারগুলি তাদের পুষ্টির গুণমানকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করেছে, যা ঘর থেকে দূরে থাকা খাবারের চেয়েও বেশি, যেগুলিতে সাধারণত অতিরিক্ত পরিমাণে পুষ্টি উপাদান রয়েছে (চর্বি এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট ) এবং আমেরিকানদের দ্বারা কম পুষ্টিকর উপাদান (ক্যালসিয়াম, ফাইবার এবং আয়রন) কম।
কোন পুষ্টি উপাদান বেশি খাওয়া হয়?
বয়ঃসন্ধিকাল এবং প্রিমেনোপজাল মহিলাদের জন্য, আয়রনকেও পুষ্টির অভাব হিসাবে বিবেচনা করা হয়। ডিজিএসি দুটি পুষ্টি উপাদানকে আলাদা করে যা অতিমাত্রায় ব্যবহার করা হয়: সোডিয়াম এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট। আশ্চর্যের কিছু নেই, এটি অনেক বেশি পরিশ্রুত শস্য, কঠিন চর্বি এবং যুক্ত শর্করা খাওয়ার ফলাফল।
দুটি সাধারণ ঘাটতি পুষ্টি কী?
বয়ঃসন্ধিকালীন এবং প্রিমেনোপজকাল মহিলাদের জন্য, আয়রনও একটি ঘাটতি পুষ্টি। ঘাটতি পুষ্টির মধ্যে, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন ডি, ফাইবার, এবং পটাসিয়ামকেও জনস্বাস্থ্য উদ্বেগের পুষ্টি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে কারণ বৈজ্ঞানিক সাহিত্যে তাদের কম খাওয়াকে স্বাস্থ্যের প্রতিকূল ফলাফলের সাথে যুক্ত করা হয়েছে।
6টি পুষ্টির মধ্যে কোনটি আমাদের ক্যালোরি দেয়?
এই ছয়টি পুষ্টির মধ্যে, কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং চর্বি ক্যালোরি সরবরাহ করে। প্রতি গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন 4 ক্যালরি/গ্রাম।
