2010 সালে, রিচফিল্ড , ওয়াশিংটন কাউন্টি, উইসকনসিনের ডিসিআই চিজ কোম্পানি দ্বারা পনির পুনরায় প্রবর্তন করা হয়েছিল, যেটি ট্রেডমার্ক এবং সংস্কৃতি অর্জন করেছিল (যাদের বেঁচে থাকা নিয়ে সন্দেহ ছিল Liederkranz-এর সময় বাজার থেকে দীর্ঘ অনুপস্থিতি)।
তারা কি এখনও লিডারক্রানজ পনির তৈরি করে?
Liederkranz হল ব্যাক। এই গন্ধযুক্ত গরু-দুধের পনিরটি 1985 - 2010 সাল থেকে বিলুপ্ত পনির ছিল, কিন্তু উইসকনসিনে আবার জীবিত হয়েছে। Liederkranz প্রথম 1800 এর দশকের শেষের দিকে মনরো, নিউ ইয়র্কের একজন চিজমেকার দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল, যার নাম এমিল ফ্রে।
লিডারক্রানজ পনির কোথা থেকে আসে?
Liederkranz®: একজন সত্যিকারের উইসকনসিন স্টিকার
জার্মান লিমবার্গারের একজন আমেরিকান কাজিন, লিডারক্রানজ 1800 এর দশকের শেষের দিকে আপস্টেট নিউ ইয়র্কএ জন্মগ্রহণ করেছিলেন।এটি ছিল জার্মান অভিবাসীদের বিসমার্ক শ্লোস্কাস নামক একটি পনিরের আকাঙ্ক্ষা মেটানোর জন্য, যা তাদের জন্মভূমির একটি দুর্গন্ধযুক্ত পনির৷
পাম্পারনিকেলের উপর লিডারক্রানজ কী?
Liederkranz হল HG এর প্রিয় পনির। এটি জার্মান লিমবার্গারের চাচাতো ভাই (কিন্তু, অত্যাধিক দুর্গন্ধযুক্ত নয়)। ক্ষমতাশালী. তীক্ষ্ণ জিনিস সবচেয়ে ভালো হয় যখন হলুদ ভূত্বকটি একটু সোনালি হয়ে যায় এবং হাতির দাঁতের অভ্যন্তরটি অন্ধকার হয়ে যায় এবং কিছুটা সর্দি হয়ে যায়।
লিমবার্গার কোথা থেকে আসে?
লিমবার্গার, আধা নরম পৃষ্ঠ-পাকা গরুর-দুধের পনির যেটির একটি তীক্ষ্ণ গন্ধ এবং একটি ক্রিমি-টেক্সচারযুক্ত শরীর শক্তিশালী গন্ধযুক্ত। লিমবার্গার বেলজিয়ান প্রদেশের লিজে থেকে উদ্ভূত হয়েছিল এবং প্রথমে লিমবার্গের বাজারে বিক্রি হয়েছিল। 20 শতকের শেষের দিকে, বেশিরভাগ লিমবার্গার জার্মানি এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে উত্পাদিত হয়েছিল৷
