সিগুয়েটেরা সম্পর্কে সিগুয়েটেরা মাছের বিষক্রিয়া (বা সিগুয়েটেরা) হল মাছ খাওয়ার ফলে সৃষ্ট একটি অসুখ যাতে গ্যাম্বিয়ারডিস্কাস টক্সিকাস নামক সামুদ্রিক অণুজীব দ্বারা উত্পাদিত টক্সিন থাকে যাদের সিগুয়েটেরা আছে তাদের বমি বমি ভাব হতে পারে, বমি, এবং স্নায়বিক উপসর্গ যেমন আঙ্গুল বা পায়ের আঙ্গুলের ঝাঁকুনি।
কিভাবে সিগুয়েটের বিষক্রিয়া হয়?
সিগুয়েটেরা মাছের বিষক্রিয়া একটি বিরল ব্যাধি যা ঘটে কারণ কিছু দূষিত গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপক্রান্তীয় মাছ খাওয়ার কারণে খাওয়ার সময়, টক্সিন (সিগুয়েটক্সিন), যা উচ্চ মাত্রায় উপস্থিত থাকে। এই দূষিত মাছে, পরিপাক, পেশী এবং/অথবা স্নায়বিক সিস্টেমকে প্রভাবিত করতে পারে।
কোন জীব সিগুয়েটের বিষক্রিয়া ঘটায়?
সিগুয়েটেরা সাধারণত ব্যারাকুডা, মোরে ঈল, গ্রুপার, অ্যাম্বারজ্যাক, সি বাস, স্টার্জন, প্যারোট ফিশ, সার্জন ফিশ এবং রেড স্ন্যাপার, বা উচ্চ মাছ খাওয়ার কারণে ঘটে খাদ্য শৃঙ্খলে। যেহেতু মাছ সারা বিশ্বে পাঠানো হয়, আপনি যে কোনও জায়গায় সিগুয়েটার পেতে পারেন৷
কিভাবে সিগুয়েটের বিষক্রিয়া প্রতিরোধ করা হয়?
সিগুয়েটের মাছের বিষক্রিয়া প্রতিরোধ করতে ভ্রমণকারীরা নিম্নলিখিত সতর্কতা অবলম্বন করতে পারেন:
- রিফ মাছের ব্যবহার এড়িয়ে চলুন বা সীমিত করুন।
- বারাকুডা বা মোরে ঈলের মতো উচ্চ ঝুঁকিপূর্ণ মাছ কখনই খাবেন না।
- মাছের সেই অংশগুলি খাওয়া এড়িয়ে চলুন যা সিগুয়েটার টক্সিনকে ঘনীভূত করে: লিভার, অন্ত্র, রো এবং মাথা।
সিগুয়েটার কি চলে যায়?
সিগুয়েটার কোন নিরাময় নেই। লক্ষণগুলি সাধারণত কয়েক দিন বা সপ্তাহের মধ্যে চলে যায় তবে বছরের পর বছর স্থায়ী হতে পারে।
