- লেখক Fiona Howard [email protected].
- Public 2023-12-16 01:36.
- সর্বশেষ পরিবর্তিত 2025-01-22 18:25.
পাম্পারনিকেল হল এক ধরনের রাই রুটি যা মূলত জার্মানি থেকে এসেছে। শব্দের উৎপত্তি বেশ বিনোদনমূলক: এটি একটি জার্মান শব্দ যা এসেছে পাম্পারন থেকে, যার অর্থ হল বাতাস ভাঙা এবং নিকেল, নিকোলাস নামের একটি গ্রহণ, যা গবলিন বা গবলিনের সাথে যুক্ত। শয়তান চরিত্র।
পাম্পারনিকেল মানে কি শয়তানের পাদদেশ?
আসুন প্রথমে মনে করা যাক এই অদ্ভুত নামটি কোথা থেকে এসেছে। "পাম্পারন" একটি জার্মান ক্রিয়া যার অর্থ "পার্টি করা" এবং নিকেল, ইংরেজিতে "ওল্ড নিক" এর মতো, "শয়তান" এর একটি নাম। সুতরাং, পাম্পারনিকেল আক্ষরিক অর্থে "শয়তানের পাদদেশ" পাম্পারনিকেল হল উত্তর-পশ্চিম জার্মানির ওয়েস্টফালিয়ার একটি সুপরিচিত রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষত্ব৷
পাম্পারনিকেল শব্দটি কে তৈরি করেছেন?
এটি জার্মানির ওয়েস্টফালিয়ায় পঞ্চদশ বা ষোড়শ শতাব্দীতে উদ্ভূত হয়েছিল বলে দাবি করা হয়, যেখানে এটি দুর্ভিক্ষের সময় বিকশিত হয়েছিল। এটি প্রায়ই প্রস্তাবিত হয় যে পাম্পারনিকেলের ফরাসি উত্স রয়েছে। বিশেষত, এটি দাবি করা হয়েছে যে এটি ফরাসি শব্দবন্ধ bon pour Nicol বা ব্যথা ঢালা নিকোল থেকে উদ্ভূত।
পাম্পারনিকেল শব্দের অর্থ কী?
: একটি গাঢ় মোটা টক রুটি যা বোল্ট না করা রাইয়ের আটা দিয়ে তৈরি।
পাম্পারনিকেল রুটি এত গাঢ় কেন?
সত্যিকারের পাম্পারনিকেলের রুটি একটি দীর্ঘ, ধীরগতিতে বেক করা হয় (24 ঘন্টা পর্যন্ত); গাঢ় রঙ একটি বাদামী প্রতিক্রিয়া থেকে আসে যা সেই সময়ে ময়দার মধ্যে ঘটে। … (কম-প্রথাগত পাম্পারনিকেল রুটি তার রঙ এবং গন্ধের জন্য গুড়ের উপর নির্ভর করে)।
