যদিও প্রযুক্তিগতভাবে ওয়াইন তৈরির জন্য আঙ্গুরের লতাগুলির প্রক্রিয়াজাতকরণ হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়, জনপ্রিয় ব্যবহারে দ্রাক্ষারস প্রায়শই মদ তৈরির প্রক্রিয়াটিকে নির্দেশ করতে পারে, যেখানে ভিটিকালচারটি প্রক্রিয়াটিকে উল্লেখ করতে ব্যবহার করা হবে। আঙ্গুর বৃদ্ধির.
ভিটিকালচারকে কি ভিনিকালচারও বলা হয়)?
Viticulture হল আঙ্গুরের বৈজ্ঞানিক অধ্যয়ন, প্রায়শই বৃদ্ধি এবং উৎপাদনের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। যখন আঙ্গুর বিশেষভাবে ওয়াইন উৎপাদনের জন্য ব্যবহার করা হয়, তখন আঙ্গুরের গবেষণাকে ভিনিকালচারও বলা যেতে পারে।
এটাকে ভিটিকালচার বলা হয় কেন?
ভিটিকালচার (ল্যাটিন শব্দ থেকে লতা) বা ওয়াইন গ্রোয়িং (ওয়াইন গ্রোয়িং) হল আঙ্গুর চাষ এবং ফসল কাটা… ভিটিকালচারিস্টরা প্রায়শই ওয়াইন মেকারদের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত থাকে, কারণ দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ব্যবস্থাপনা এবং ফলস্বরূপ আঙ্গুরের বৈশিষ্ট্যগুলি সেই ভিত্তি প্রদান করে যেখান থেকে ওয়াইন তৈরি শুরু করা যায়৷
আঙ্গুর চাষকে ভিটিকালচার বলা হয় কেন?
আঙ্গুর চাষ কাস্পিয়ান সাগরের কাছে শুরু হয়েছিল বলে মনে করা হয় , কিন্তু ভারতীয়রা রোমান সময় থেকে আঙ্গুর চিনে। আঙ্গুর চাষকে বলা হয় ভিটিকালচার। আঙ্গুরের চাষ এবং ফসল তোলাকে ভিটিকালচার (ল্যাটিন শব্দ লতা থেকে) বা ওয়াইন গ্রোয়িং (ওয়াইন-বর্ধন) বলা হয়।
ওয়াইনারি এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মধ্যে পার্থক্য কী?
একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্র যেখানে আঙ্গুর জন্মে এবং একটি ওয়াইনারি যেখানে ওয়াইন উৎপাদিত হয়।
