2012 সালের জন্য ক্যালিফোর্নিয়ার সান জোয়াকিন ভ্যালিতে 56 জন স্বাদ পরীক্ষকদের দ্বারা রেট করা প্রিয় ব্লুবেরির জাতগুলির মধ্যে রয়েছে সাউথমুন, রেভেইল, বিলোক্সি এবং লিগ্যাসি শীর্ষ চারটি অনুসরণ করে জুয়েল, শার্পব্লু, মিস্টি, এবং স্টার। বেশিরভাগই দক্ষিণাঞ্চলীয় হাইবুশের জাত, তবে কিছু উত্তরাঞ্চলীয় হাইবুশের জাতগুলিকেও উচ্চ রেট দেওয়া হয়েছিল।
বাড়তে সবচেয়ে মিষ্টি ব্লুবেরি কী?
লিগেসি বেরি তিনটির মধ্যে সবচেয়ে মিষ্টি ছিল, ফুলের আন্ডারটোন সহ, এবং ড্রেপারগুলি আনন্দদায়কভাবে টার্ট ছিল। (লেগ্যাসি ব্লুবেরি যদি গোল্ডেন সুস্বাদু হয়, তবে ড্রেপারগুলি গ্র্যানি স্মিথ-অর্থাৎ একটি পাইয়ের জন্য আদর্শ।)
ডিউক ব্লুবেরির স্বাদ কেমন?
ডিউক ব্লুবেরি - এই গাছটি দেরিতে ফোটে, তবে জুলাইয়ের শুরুতে পাকে। এটি একটি ভারী, ধারাবাহিক প্রযোজক। বেরি হয় হালকা টার্ট, মাঝারি থেকে বড় আকারের, খুব দৃঢ় এবং অন্যান্য জাতের তুলনায় তাজা গুণমান ধরে রাখে।
সবচেয়ে ভালো ব্লুবেরি কোথায়?
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, ওয়াশিংটন রাজ্য সবচেয়ে বেশি ব্লুবেরি উৎপাদন করে এবং তার পরেই রয়েছে মিশিগান, জর্জিয়া, ওরেগন এবং তারপরে নিউ জার্সি। ইতিমধ্যে, মেইন উত্তর আমেরিকা মহাদেশে উৎপাদিত সমস্ত ব্লুবেরির প্রায় 10% উৎপাদন করে, একর ফসলের পরিপ্রেক্ষিতে।
আপনি যদি প্রতিদিন ব্লুবেরি খান তাহলে কি হবে?
কিছু গবেষণা অনুসারে, এক বাটি ব্লুবেরি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে এবং ডায়াবেটিস, স্থূলতা এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারে। অধিকন্তু, প্রতিদিন অল্প পরিমাণ বেরি খাওয়া বিপাককে শক্তিশালী করতে সাহায্য করতে পারে এবং যেকোনো ধরনের বিপাকীয় সিনড্রোম এবং ঘাটতি প্রতিরোধ করতে পারে।
