মাংস, মাছ এবং দুগ্ধজাত খাবারে লাইসিন বেশি পরিমাণে পাওয়া যায়, তবে ডাল, ফল এবং শাকসবজিও আপনার গ্রহণে অবদান রাখে।
শরীরে কোথায় লাইসিন পাওয়া যায়?
লাইসিন শরীরকে ক্যালসিয়াম শোষণ করতে সাহায্য করে বলে মনে হয় এবং এটি কোলাজেন গঠনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, এটি হাড় এবং ত্বক, টেন্ডন এবং সহ সংযোগকারী টিস্যুগুলির জন্য গুরুত্বপূর্ণ একটি উপাদান তরুণাস্থি।
লাইসিন কি খাবারে পাওয়া যায়?
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বেশির ভাগ মানুষই তাদের খাদ্যতালিকায় পর্যাপ্ত লাইসিন পান কারণ এটি প্রোটিন-সমৃদ্ধ খাবার যেমন মাংস, পনির, মাছ, ডিম এবং টফুতে থাকে।
কোথায় প্রোটিনে লাইসিন পাওয়া যায়?
ফাংশনে ভূমিকা: প্রোটিন সক্রিয় বা বাইন্ডিং সাইটগুলিতে লাইসাইনগুলি বেশ ঘন ঘন হয়।লাইসিনের পার্শ্ব-শৃঙ্খলে একটি ইতিবাচক চার্জযুক্ত অ্যামিনো রয়েছে যা কখনও কখনও নেতিবাচক চার্জযুক্ত নন-প্রোটিন পরমাণুর সাথে হাইড্রোজেন বন্ড গঠনে জড়িত থাকে (যেমন অ্যানয়ন বা কার্বক্সিলেট গ্রুপ)।
কোন সবজিতে লাইসিন বেশি থাকে?
শাকসবজি এবং ফল
- অ্যাভোকাডো।
- শুকনো এপ্রিকট এবং আম।
- বীট।
- লিকস।
- টমেটো।
- নাশপাতি।
- সবুজ এবং লাল মরিচ।
- আলু।
