অতিরিক্ত লং গ্রেইন পার্বোয়েল করা চাল হালকা, তুলতুলে এবং আলাদা করে রান্না করে চালের সালাদ, ভাজা চাল, চালের পিলাফ, সবসময় সুবিধাজনক এবং সুস্বাদু চুলায় বেকডের জন্য উপযুক্ত ক্যাসেরোল এবং আরও অনেক কিছু!
সিদ্ধ চাল এবং সাদা চালের মধ্যে পার্থক্য কী?
সাদা ভাতের তুলনায়, সিদ্ধ চালে ক্যালোরি কম, কম কার্বোহাইড্রেট, বেশি ফাইবার এবং বেশি প্রোটিন রয়েছে। এটি ঐতিহ্যবাহী সাদা চালের একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প করে তোলে।
আপনি কি নিয়মিত ভাতের মতোই সিদ্ধ করা চাল রান্না করেন?
সিদ্ধ করা চাল রান্না করা সহজ, এবং মূলত সাধারণ চাল প্রস্তুত করার মতোই … কিছু জাতকে ৪৫ মিনিটের জন্য সিদ্ধ করতে হবে, যখন আমেরিকান-স্টাইলে রূপান্তরিত চাল আগে থেকে রান্না করা হয়েছে। এবং মাত্র 20 থেকে 25 মিনিট সময় নেয়।আপনি এটি মাইক্রোওয়েভে রান্না করতে পারেন বা একটি রাইস কুকার ব্যবহার করতে পারেন৷
বাদামী চালের চেয়ে সিদ্ধ চাল কি স্বাস্থ্যকর?
সিদ্ধ (রূপান্তরিত) চাল আংশিকভাবে এর ভুসিতে রান্না করা হয়, যা কিছু পুষ্টি ধরে রাখে অন্যথায় পরিশোধনের সময় হারিয়ে যায়। এটি অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উপকার করতে পারে এবং বাদামী বা সাদা চালের চেয়ে কম রক্তে শর্করাকে প্রভাবিত করতে পারে। তবুও, যদিও সিদ্ধ চাল নিয়মিত সাদা চালের চেয়ে স্বাস্থ্যকর, বাদামী চাল সবচেয়ে পুষ্টিকর বিকল্প হিসেবে রয়ে গেছে।
সিদ্ধ চালের স্বাদ কি সাদা ভাতের মতো?
সিদ্ধ করা চাল শুরু হয় হুল সরানোর আগেই। এই চালটি বিভিন্ন জাতের মধ্যে একটি দুর্দান্ত সুখী মাধ্যম কারণ এটি সাদা চালের চেয়ে আরও সূক্ষ্ম স্বাদ দেয় সেইসাথে পুরো বাদামের স্বাদ ছাড়াই চালের দানায় পাওয়া আরও বেশি আসল ভিটামিন এবং খনিজ পাওয়া যায়। দানা বাদামী চাল।
