প্রকৃত মহিষ বা বাইসনের সাথে নামের কোনো সম্পর্ক নেই, কিন্তু পরিবর্তে, কৃতিত্ব যায় অ্যাঙ্কর বার অ্যাঙ্কর বার টেরেসা বেলিসিমো নামে একটি ছোট পরিবারের মালিকানাধীন রেস্তোরাঁকে, যিনি অ্যাঙ্কর বার খুলেছিলেন তার স্বামী ফ্রাঙ্ক, এবং বাফেলো উইং আবিষ্কারের কৃতিত্ব, 1985 সালের নভেম্বরে বারের উপরে তার অ্যাপার্টমেন্টে মারা যান। তার বয়স ছিল 84 https://en.wikipedia.org › wiki › Anchor_Bar
অ্যাঙ্কর বার - উইকিপিডিয়া
বাফেলো, নিউ ইয়র্ক এ অবস্থিত.
বাফেলো সসের উৎপত্তি কোথায়?
বাফেলো চিকেন উইং ইতিহাস
কিন্তু গোলমরিচের গরম সসে ডানা রান্না করার ধারণার জন্ম হয়েছিল 1964 সালে নিউইয়র্কের বাফেলোর অ্যাঙ্কর বারে, যখন সহ -মালিক টেরেসা বেলিসিমো তার ছেলে এবং তার বন্ধুদের জন্য গভীর রাতের নাস্তা হিসাবে গরম সসে অবশিষ্ট ডানা রান্না করেছিলেন।
বাফেলো সস কি দিয়ে তৈরি?
বাফেলো সস হল বোতলজাত গরম সস এবং একটি চর্বি এর সংমিশ্রণ, এবং এই ক্ষেত্রে মাখন, একটি সুস্বাদু ক্রিমি সস তৈরি করতে যা আপনি পছন্দ করতে চলেছেন। মাখন মশলার ভারসাম্য বজায় রাখবে এবং ভিনেগার এবং ওরচেস্টারশায়ার সসের সাথে এটি শুধুমাত্র গরম সসের থেকে আলাদা একটি অনন্য স্বাদ তৈরি করে। এটি ক্রিমি এবং সুস্বাদু।
হট সস এবং বাফেলো সসের মধ্যে পার্থক্য কী?
হ্যাঁ, মহিষের সস এবং গরম সসের মধ্যে পার্থক্য রয়েছে। হট সস মূলত শুধু গরম মরিচ, লবণ এবং ভিনেগার। আপনার গরম সসে কিছু ফেটানো গলিত মাখন যোগ করুন এবং আপনি মহিষের সস তৈরি করেছেন। বাফেলো সস গরম সসের চেয়ে মসৃণ, এবং আমি এটিকে আরও সমৃদ্ধ স্বাদ বলে মনে করি।
মহিষের সস কবে আবিষ্কৃত হয়?
সত্য হল, তারা 1964 অ্যাঙ্কর বারে উদ্ভাবিত হয়েছিল। ডমিনিক বেলিসিমো তার মা তেরেসাকে গভীর রাতে আসা একদল হিংস্র বন্ধুদের জন্য কিছু রান্না করতে বলেছিলেন।হাতে বেশি কিছু না রেখে, তিনি চিকেন উইংসের একটি ব্যাচ গভীরভাবে ভাজালেন এবং সেগুলিকে গরম সস, মাখন এবং কয়েকটি গোপন উপাদানে ফেলে দিলেন।
