শয়ু হল তেরিয়াকি সস এবং গয়োজা ডিপিং সসের মতো সসের ভিত্তি। শোয়ু ব্যবহার করা যেতে পারে সরাসরি সিজন খাবার যেমন স্টির-ফ্রাই এবং ভাজা ভাত আপনি যদি প্রতিদিনের রেসিপিতে সয়া সস যোগ করার চেষ্টা করতে চান তবে এটি যেকোনো রেসিপিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে বার্গার থেকে স্যুপ সব কিছুতে লবণের জায়গায়।
শোয়ু এবং সোয়ের মধ্যে পার্থক্য কী?
সয়া সস হতে পারে চীনা-শৈলী বা জাপানি-শৈলী চাইনিজ-শৈলী সয়া সস ঐতিহ্যগতভাবে 100 শতাংশ সয়া দিয়ে তৈরি করা হয়, যখন জাপানি-শৈলী সয়া সস একটি মিশ্রণ দিয়ে তৈরি করা হয় সয়া এবং গম (সাধারণত 50/50)। … Shoyu হল জাপানি-শৈলীর সয়া সসের নাম, যা হালকা (উসুকুচি) বা গাঢ় (কোইকুচি) হতে পারে।
শোয়ু কি তামারির চেয়ে ভালো?
যদিও অপ্রস্তুত এবং ছিদ্রযুক্ত লবণাক্ত শোই সুশি এবং সাশিমির জন্য সেরা পছন্দ, তামারি আরও গভীরতা এবং উমামির জন্য সস এবং ড্রেসিংয়ের জন্য আদর্শ৷
আপনি কি শোয়ুকে ফ্রিজে রেখেছেন?
না, সয়া সসকে ফ্রিজে রাখার দরকার নেই… … সয়া সসের একটি খোলা না করা বোতল দুই বা তিন বছর পর্যন্ত (মূলত চিরতরে) স্থায়ী হতে পারে এবং আপনি একটি খোলা বোতল নিরাপদে এক বছর পর্যন্ত ফ্রিজের বাইরে রেখে যেতে পারেন৷
How to Make an Awesome Simple Shoyu Tare (Recipe)
