আর্দ্রতার পরিমাণ বেশি সহ যেকোনো খাবার সম্ভবত বাতিল করা উচিত। উচ্চ আর্দ্রতাযুক্ত খাবারের পৃষ্ঠের নীচে ছাঁচ বৃদ্ধি করা সহজ। এই খাবারগুলি ছাঁচের পাশাপাশি অদৃশ্য ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির ঝুঁকিতেও রয়েছে, যা এটি খাওয়াকে আরও বিপজ্জনক করে তোলে৷
আপনার কি ছাঁচ দিয়ে খাবার ফেলে দেওয়া উচিত?
খাবার যদি ছাঁচে ঢেকে থাকে, তাহলে তা বাদ দিন । এটি একটি ছোট কাগজের ব্যাগে রাখুন বা এটি প্লাস্টিকের মধ্যে মোড়ানো এবং একটি আচ্ছাদিত ট্র্যাশে ফেলে দিন যাতে শিশু এবং প্রাণী প্রবেশ করতে পারে না। 3. যেখানে খাবার সংরক্ষণ করা হয়েছিল সেখানে রেফ্রিজারেটর বা প্যান্ট্রি পরিষ্কার করুন।
ঢাকা খাবার খাওয়া হলে কি হবে?
মোল্ড বিষাক্ত রাসায়নিক তৈরি করতে পারে মাইকোটক্সিন নামক।এগুলি রোগ এবং এমনকি মৃত্যুর কারণ হতে পারে, খাওয়ার পরিমাণ, এক্সপোজারের দৈর্ঘ্য এবং ব্যক্তির বয়স এবং স্বাস্থ্যের উপর নির্ভর করে (11)। তীব্র বিষাক্ততার মধ্যে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল উপসর্গ যেমন বমি এবং ডায়রিয়া, সেইসাথে তীব্র লিভারের রোগ অন্তর্ভুক্ত।
আপনার ছাঁচযুক্ত খাবার খাওয়া উচিত নয় কেন?
মোল্ড বিষাক্ত রাসায়নিক তৈরি করতে পারে মাইকোটক্সিন নামক। এগুলি রোগ এবং এমনকি মৃত্যুর কারণ হতে পারে, খাওয়ার পরিমাণ, এক্সপোজারের দৈর্ঘ্য এবং ব্যক্তির বয়স এবং স্বাস্থ্যের উপর নির্ভর করে (11)। তীব্র বিষাক্ততার মধ্যে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল উপসর্গ যেমন বমি এবং ডায়রিয়া, সেইসাথে তীব্র লিভারের রোগ অন্তর্ভুক্ত।
ঢাকা খাবার খাওয়ার পর আপনার কি করা উচিত?
বমি বমি ভাব, বমি এবং ডায়রিয়ার মতো খাবারে বিষক্রিয়ার মতো উপসর্গের দিকে লক্ষ্য রাখুন। হাঁপানি বা অন্যান্য শ্বাসকষ্টজনিত সমস্যায় ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়ার লক্ষণগুলি দেখতে হবে। আপনি যদি ছাঁচযুক্ত খাবার খেয়ে থাকেন এবং আপনার স্বাস্থ্য নিয়ে উদ্বিগ্ন হন, অবিলম্বে আপনার ডাক্তারের সাথে যোগাযোগ করুন