বৃহস্পতিবার বিকেলে, 23 ফেব্রুয়ারি, 2012, কর্মীরা যখন রাতের খাবারের জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছিল, রিয়েল মেক্স শেষ চারটি কাসা গ্যালার্দো অবস্থান বন্ধ করে দিয়েছে – ওয়েস্টপোর্ট প্লাজা, সাউথ টাউন স্কোয়ারে, ব্রিজটন এবং সেন্ট ক্লেয়ার স্কোয়ার।
কাসা গ্যালার্দো কি এখনও ব্যবসায় আছেন?
লুইস • মূল কোম্পানি রিয়েল মেক্স রেস্তোরাঁর একজন মুখপাত্র বলেছেন, "খুব নরম অর্থনীতির" কারণে চারটি এলাকার কাসা গ্যালার্দো রেস্তোরাঁগুলি বৃহস্পতিবার ভালোভাবে বন্ধ ছিল। রিক ভ্যান ওয়ার্নার বলেছেন, ক্যালিফোর্নিয়ায় অবস্থিত রিয়েল মেক্স রেস্তোরাঁ গত ছয় মাসে প্রায় তিন ডজন রেস্তোরাঁ বন্ধ করেছে।
কাসা গ্যালার্দোর মালিক কে?
লুইস মেক্সিকান-জাতীয় প্রভাব সহ খাদ্যের সাফল্যের গল্প ব্যবহার করাদের কাছে আরও পরিচিত: র্যামন গ্যালার্ডো, কাসা গ্যালার্দো চেইনের প্রতিষ্ঠাতা। সাউদার্ন ক্যালিফোর্নিয়ায় ডিশওয়াশার এবং শিকাগোতে শেফের সহকারী হিসেবে কাজ করার পর তিনি 1960 সালে সেন্ট লুইসে চলে আসেন।
