Logo bn.boatexistence.com

ডাচ ওভেনে টক বেক কেন?

সুচিপত্র:

ডাচ ওভেনে টক বেক কেন?
ডাচ ওভেনে টক বেক কেন?

ভিডিও: ডাচ ওভেনে টক বেক কেন?

ভিডিও: ডাচ ওভেনে টক বেক কেন?
ভিডিও: 168: ডাচ ওভেনে কীভাবে টক বেক করবেন - জ্যাক দিয়ে বেক করুন 2024, মে
Anonim

একটি ডাচ ওভেন টক বেক করার জন্য এত ভাল কাজ করার কারণ হল যে এটি বাণিজ্যিক বাষ্প ওভেনের অনুকরণ করে। ময়দা বেক করার সময় এটি বাষ্পকে আটকে রাখে, একটি সুন্দর ভূত্বক তৈরি করে। একবার ময়দা উপরে উঠলে, আলতো করে এটিকে পার্চমেন্ট পেপারের শীটে ফেলে দিন।

টকের জন্য আপনার কি ডাচ ওভেন দরকার?

না, ডাচ ওভেন ছাড়াই দুর্দান্ত টক তৈরি করা সম্ভব যদিও এটি ব্যবহার করলে অবশ্যই জিনিসগুলি কিছুটা সহজ করা যায়। একটি বেকিং স্টোন ব্যবহার করে এবং ওভেনে আর্দ্রতা যোগ করে, আপনি রুটি তৈরি করতে পারেন যা ডাচ ওভেনের মতোই ভালো।

টক রুটির জন্য আমার কেন ডাচ ওভেন দরকার?

একটি ডাচ ওভেনে টক বেক করা আপনাকে দেবে উচ্চতর ওভেন স্প্রিং, একটি সুস্বাদু পাতলা এবং খসখসে ক্রাস্ট এবং একটি হালকা বাতাসযুক্ত ক্রাম্ব।… একটি ডাচ ওভেন ভিতরে বাষ্প আটকে দেয় - এটি এই বাষ্প যা ভালো টক ময়দার মূল চাবিকাঠি - এটি বাইরের ভূত্বকটিকে আরও বেশিক্ষণ নরম রাখে কারণ আপনার ময়দা তাপের সাথে প্রসারিত হয়৷

ডাচ ওভেনে রুটি বেক করা কি ভালো?

ডাচ ওভেনগুলি বেশিরভাগ ধরণের রুটি বেক করার জন্য দুর্দান্ত খাবার। প্রকৃতপক্ষে, অনেক নো-নিড এবং অন্যান্য কারিগর-স্টাইলের রুটিগুলি ডাচ ওভেনে বেক করা হলে আসলেই ভাল হয়, একটি শীট ট্রে বা রুটির টিনের তুলনায়। এর কারণ হল একটি ডাচ ওভেন রুটি বেক করার জন্য একটি বাষ্পীয় পরিবেশ তৈরি করে।

আপনি ডাচ ওভেনে রুটি বেক করেন কেন?

যাহোক কেন ডাচ ওভেনে বেক করবেন? একটি ডাচ চুলা ধারাবাহিকভাবে বেক করার জন্য সমানভাবে তাপ সঞ্চালন করে, এবং একটি ভারী ঢাকনা থাকে যা রুটি রান্না করার সময় যে কোনো বাষ্পকে আটকে রাখে।

প্রস্তাবিত: