সরসাপারিলা তৈরি হয়েছিল সরসাপারিলা লতা থেকে, যখন রুট বিয়ার, সাসাফ্রাস গাছের শিকড়। আজকাল, রুট বিয়ার রেসিপিতে সাসাফ্রাস অন্তর্ভুক্ত করা হয় না কারণ উদ্ভিদটি গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি করে। আমেরিকান ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন কর্তৃক 1960য় বাণিজ্যিক খাদ্য উৎপাদনের জন্য লতাটি নিষিদ্ধ করা হয়েছিল
তারা কি এখনও সর্ষাপরিলা বানায়?
সরসাপারিলা পানীয়
জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীতে, সার্সাপারিলা কোমল পানীয়টি সাধারণত সাসাফ্রাস নামক অন্য একটি উদ্ভিদ থেকে তৈরি করা হয়। … পানীয়টি এখনও কিছু দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার দেশগুলিতে জনপ্রিয়, কিন্তু মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আর সাধারণ নয়৷
FDA কবে সর্ষাপরিলা নিষিদ্ধ করেছিল?
ইউ. S. ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন বর্তমানে সাসাফ্রাসের ছাল, তেল এবং সাফ্রোলকে স্বাদ বা খাদ্য সংযোজন হিসাবে নিষিদ্ধ করেছে। সাসাফ্রাসের সবচেয়ে বড় সম্ভাব্য ক্ষতির মধ্যে একটি হল ক্যান্সারের সাথে এর রিপোর্ট করা লিঙ্ক। এফডিএ 1979 গবেষণার পর সাসাফ্রা ব্যবহার নিষিদ্ধ করেছিল যা দেখিয়েছিল যে এটি ইঁদুরের ক্যান্সার সৃষ্টি করে।
যুক্তরাষ্ট্রে কি সর্ষাপারিলা নিষিদ্ধ?
আচ্ছা, সাসাফ্রাস এবং সার্সাপারিলা উভয়ের মধ্যেই স্যাফ্রোল রয়েছে, একটি যৌগ যা সম্প্রতি FDA দ্বারা নিষিদ্ধ করা হয়েছে এর কার্সিনোজেনিক প্রভাবের কারণে সাফ্রোল বেশি মাত্রায় দেওয়া হলে ইঁদুরের লিভার ক্যান্সারে অবদান রাখতে দেখা গেছে ডোজ, এবং এইভাবে এটি এবং সাসাফ্রাস বা সর্সাপারিলাযুক্ত পণ্য নিষিদ্ধ করা হয়েছিল।
সরসাপরিল্লা কি সাসাফ্রাসের মতো?
সাসাফ্রাস এবং সর্সাপারিলার মধ্যে প্রধান পার্থক্য হল সাসাফ্রাস হল একটি স্বাদযুক্ত মশলা যা রুট বিয়ারে ব্যবহৃত হয় যখন সার্সাপারিলা হল একটি লতা নিজেই এবং এটি শুধুমাত্র সরসপারিলা মূলের নিষ্কাশন।