আগাছায় প্রবেশের চার থেকে আট দিন পরে ক্লিনিকাল লক্ষণ দেখা দেয়। রেডরুট পিগউইড নাইট্রেট জমতে পারে, কিন্তু ক্লিনিক্যালি পেরিয়েনাল এডিমা নাইট্রেট বিষক্রিয়ার সাথে মোটেও সাদৃশ্য রাখে না। যেভাবে শূকর সহজেই শূকর খেয়ে ফেলে, এমনকি যখন তাদের স্বাভাবিক খাদ্য প্রচুর থাকে।
পশুরা কি শূকর খায়?
সাধারণত, পিগউইডগুলি প্রাণীদের জন্য সুস্বাদু নয়, তবে তারা মরিয়া পরিস্থিতিতে শূকরের শূকর খেতে পারে।
পিগউইড কিসের জন্য ব্যবহার করা হয়?
চা বানাতে তাজা বা শুকনো শূকরের পাতা ব্যবহার করা যেতে পারে বীজ খুবই ছোট কিন্তু সহজে তোলা যায় এবং খুব পুষ্টিকর। এটি পিষে আগে বীজ ভাজা দ্বারা স্বাদ ব্যাপকভাবে উন্নত হয়. পিগউইডের বীজকে গুঁড়ো করে নিয়ে সিরিয়ালের বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে, এটি অঙ্কুরিত করে সালাদে যোগ করা যেতে পারে।
পিগউইডের কোন অংশ বিষাক্ত?
কান্ডে উচ্চ পরিমাণে নাইট্রেট জমা করার ক্ষমতার কারণে উদ্ভিদটি বিষাক্ত, বিশেষ করে যদি এটি নাইট্রোজেন সমৃদ্ধ মাটিতে জন্মায়। পাতায় একটি অসম্পূর্ণ সংজ্ঞায়িত টক্সিন থাকে যা নেফ্রোটক্সিকোসিস সৃষ্টি করে। এছাড়াও উদ্ভিদে দ্রবণীয় অক্স-অ্যালেট রয়েছে [5, 10, 13, 14] (চিত্র 1)।
মানুষ কি শূকর খেতে পারে?
খাদ্যতা এবং রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবহার
গাছটির প্রতিটি অংশই ভোজ্য, তবে পাতা সবচেয়ে জনপ্রিয় অংশ। পিগউইড পাতা বিশ্বের অনেক জায়গায় সবজি হিসাবে খাওয়া হয় এবং সেগুলি কাঁচা বা রান্না করে খাওয়া যায়। শুধুমাত্র কচি শূকরের পাতা সংগ্রহ করে খাও।
