উত্তর হল একটি প্রতিধ্বনিমূলক হ্যাঁ রসুন যখন হিমায়িত হয় তখন এটি বেশ বহুমুখী। আপনি কাঁচা পুরো খোসা ছাড়ানো বাল্ব, পৃথক লবঙ্গ (খোসা ছাড়ানো বা খোসা ছাড়ানো) বা কাটা রসুন হিমায়িত করতে পারেন। … রসুন হিমায়িত করার একটি সাধারণ পদ্ধতি হল খোসা ছাড়ানো লবঙ্গ-কাটা বা পুরো-অলিভ অয়েলে রাখা।
আপনি কীভাবে ফ্রিজে খোসা ছাড়ানো রসুন সংরক্ষণ করবেন?
খোসা ছাড়ানো রসুনের লবঙ্গ হিমায়িত করতে: সমস্ত রসুনের লবঙ্গ খোসা ছাড়িয়ে আলাদা করুন, তারপরে একটি পার্চমেন্ট-রেখাযুক্ত বেকিং শীট জুড়ে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে বেকিং শীট ঢেকে দিন, তারপর রাতারাতি হিমায়িত করুন। হিমায়িত লবঙ্গ ফয়েলে মুড়ে দিন লেবেলযুক্ত একটি ফ্রিজার-সেফ ব্যাগে সিল করুন, তারপর আবার ফ্রিজ করুন।
রসুন ফ্রিজ করার সবচেয়ে ভালো উপায় কী?
কীভাবে পুরো রসুন হিমায়িত করবেন
- রসুনের একটি মাথা ভেঙে ফেলুন এবং প্রতিটি লবঙ্গ থেকে মূল প্রান্তটি কেটে নিন।
- লবঙ্গ থেকে কাগজের চামড়া সরান।
- একটি পার্চমেন্ট দিয়ে বেকিং শীটে রেখা দিন এবং লবঙ্গগুলিকে একে অপরকে স্পর্শ করতে না দিয়ে উপরে রাখুন।
- 3 ঘন্টার জন্য ফ্রিজ করুন এবং তারপর ফ্রিজার স্টোরেজে স্থানান্তর করুন।
আপনার খোসা ছাড়ানো রসুন কীভাবে সংরক্ষণ করবেন?
কিভাবে খোসা ছাড়ানো রসুন সংরক্ষণ করবেন। আপনি যদি রেসিপির জন্য খুব বেশি রসুনের খোসা ছাড়েন বা কেটে ফেলে থাকেন তবে এটিকে ফ্রিজে আটকে রাখা ভালো যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এটি ব্যবহার করার চেষ্টা করুন, এক বা তারও বেশি দিনের মধ্যে, অঙ্কুরোদগম এবং স্বাদ নষ্ট হওয়া রোধ করতে।
আপনি কি রসুন কেটে হিমায়িত করতে পারেন?
রসুন অনেক আকারে হিমায়িত হতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে সম্পূর্ণ কাঁচা বা ভাজা রসুনের লবঙ্গ, রসুনের পেস্ট এবং তেলের সাথে বা ছাড়া রসুনের কিমা।… একবারে এক চা চামচ রসুন/তেল মিশ্রণটি বের করুন এবং চা চামচগুলো একটি বেকিং শীটে রাখুন। বেকিং শীটটি অন্তত কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন৷
