আভাকাডো দৃঢ় মৃদু চাপে ফল দিলে আপনি জানেন যে এটি পাকা এবং খাওয়ার জন্য প্রস্তুত। পাকা, খাওয়ার জন্য প্রস্তুত অ্যাভোকাডোগুলির রঙ গাঢ় হতে পারে তবে রঙ পরিবর্তিত হতে পারে তাই অনুভূতির পাশাপাশি রঙের সাথে চলা ভাল। এটি হাল্কা নরম মনে হবে কিন্তু স্পর্শে এটি "মশলা" অনুভব করবে না। পাকা ফল সেই দিনের জন্য উপযুক্ত৷
আপনি কি এমন অ্যাভোকাডো খেতে পারেন যা পাকা হয়নি?
আপনি কি এমন একটি অ্যাভোকাডো খেতে পারেন যা পাকা হয়নি? হ্যাঁ, আপনি একটি কাঁচা আভাকাডো খেতে পারেন, কিন্তু আমরা এটি সুপারিশ করি না। অ্যাভোকাডোর আশ্চর্যজনকভাবে ক্রিমি টেক্সচার থাকবে না এবং এটি স্বাভাবিকের মতো সুস্বাদু হবে না। অ্যাভোকাডো পাকা করার টিপস শিখতে আমাদের অন্যান্য ভিডিওগুলি দেখুন৷
আপনি কি খুব তাড়াতাড়ি একটি অ্যাভোকাডো বাছাই করতে পারেন?
বাছাই করার আগে অ্যাভোকাডো পরিপক্ক হয়, কিন্তু খাওয়ার জন্য প্রস্তুত নয়। তারা গাছ বন্ধ নরম করা আবশ্যক. পরিপক্কতা, স্টোরেজ তাপমাত্রা এবং বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে নরম করার প্রক্রিয়াটি কয়েক দিন থেকে এক সপ্তাহ পর্যন্ত সময় নেয়।
আপনি কোন মাসে অ্যাভোকাডো বেছে নেন?
অ্যাভোকাডো ফল সাধারণত সেপ্টেম্বর এ কাটার জন্য প্রস্তুত থাকে, তাই এখনই কিছু ফল বাছাই করার সময়। একটি বা দুটি বৃহত্তম ফল সংগ্রহ করুন এবং তাদের প্রায় এক সপ্তাহের জন্য একটি কাউন্টারে বসতে দিন। যদি তারা ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত হয় তবে তারা সঠিকভাবে পাকবে এবং নরম হয়ে যাবে এবং খাওয়ার জন্য প্রস্তুত হবে৷
একটি অ্যাভোকাডো বাড়াতে কি ৯ মাস সময় লাগে?
হ্যাঁ, এর মানে হল একটি অ্যাভোকাডো 12-18 মাস বড় হতে এবং খেতে প্রস্তুত হতে। আপনি মুদি দোকানে বা কৃষকদের বাজারে যে অ্যাভোকাডোগুলি দেখতে পান তা বেড়ে উঠতে এবং পরিপক্ক হতে 12-18 মাস সময় নেয়৷ এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে এগুলি এত সুস্বাদু - এগুলি একটি সুন্দর, পরিপক্ক ওয়াইন বা সুস্বাদু বয়সী স্টেকের মতো৷
