আপনি একটি পরিমাপ করার জন্য এটি সেখানে রাখতে পারেন কিন্তু আপনি এটি সেখানে রেখে যেতে পারবেন না। যেমন @jbakajust1 উল্লেখ করেছে এটি হপস এবং ইস্টে আচ্ছাদিত হয়ে যাবে। আপনি এটা পড়তে পারবেন না এবং দীর্ঘমেয়াদে আনফার্মেন্টেড বিয়ারে কিছু রাখা সাধারণত ভালো নয়।
আপনি কি গাঁজন করার সময় মাধ্যাকর্ষণ পরীক্ষা করতে পারেন?
গাঁজন শেষ হয়েছে কিনা তা জানার একমাত্র সত্য উপায় হল গ্রাভিটি রিডিং নেওয়া … এয়ারলকটি ধীর হয়ে যাওয়ার পরে এবং আপনি খুব বেশি কার্যকলাপ না পেয়ে আপনার পরীক্ষায় একটি নমুনা নিন জার এবং একটি অভিকর্ষ পড়া নিতে. মাধ্যাকর্ষণ 3 দিন পরপর একই থাকলে, খামিরটি সম্ভবত গাঁজন দিয়ে সম্পন্ন হয়।
আমি কি কার্বয়ে হাইড্রোমিটার লাগাতে পারি?
এটি করার ক্ষেত্রে সবচেয়ে বড় সমস্যা হল যে ক্রাসেন আপনার হাইড্রোমিটার এবং আপনার কার্বয় দেয়াল উভয়েই আটকে যাবে। এমনকি আপনি যদি আপনার হাইড্রোমিটারটি ডাম্প করার আগে ক্রাউসেন মারা যাওয়ার জন্য অপেক্ষা করেন, তবুও ক্রাউসেন করা কার্বয় দেয়ালের মধ্য দিয়ে এটি পড়তে আপনার কিছুটা কষ্ট হবে… কিন্তু হেই, এগিয়ে যান এবং চেষ্টা করুন!
আমার বিয়ার ফার্মেন্টেশন হাইড্রোমিটার দিয়ে সম্পূর্ণ হলে আমি কীভাবে জানব?
যদি রিডিং 1.000 বা তার কম হয়, এটি অবশ্যই সম্পন্ন হয়েছে। যদি এটি 1.020 বা তার বেশি হয়, তাহলে আপনি এক বা দুই দিন অপেক্ষা করতে চাইতে পারেন এবং তারপরে আরেকটি রিডিং নিতে পারেন। মাধ্যাকর্ষণ বন্ধ না হওয়া পর্যন্ত, প্রয়োজনে পড়া চালিয়ে যান - যার মানে গাঁজন সম্পূর্ণ হয়৷
আপনি কি ফার্মেন্টারে ঢেলে দিতে পারেন?
ঠান্ডা কৃমিকে ফার্মেন্টারের মধ্যে ঢেলে দিন, জোরে জোরে মন্থন এবং স্প্ল্যাশিং এটি দ্রবীভূত অক্সিজেন (বায়ুকরণ) সরবরাহ করে যা খামিরের প্রয়োজন। বেশির ভাগ গরম এবং ঠান্ডা বিরতি ফার্মেন্টারে প্রবেশ করা থেকে বিরত রাখার চেষ্টা করুন।পুরো হপস একটি ফিল্টার প্রদান করতে সাহায্য করে৷
