আইসিং তুষারপাতের চেয়ে পাতলা কিন্তু গ্লাসের মতো পাতলা নয়। সাধারণত গুঁড়ো চিনি এবং তরল দিয়ে তৈরি, যেমন জল, দুধ বা রস, আইসিং গুঁড়ি গুঁড়ি বা ছড়িয়ে দেওয়া যেতে পারে। তুষারপাতের চেয়ে বরফের চকচকে এবং মসৃণ সামঞ্জস্য রয়েছে৷
ফ্রস্টিং কি আইসিং হিসেবে ব্যবহার করা যায়?
বিভ্রান্তি বাড়াতে, আপনি সম্ভবত "ফ্রস্টিং" এবং "আইসিং" শব্দগুলি পরস্পর পরিবর্তনযোগ্যভাবে ব্যবহার করা শুনেছেন৷ … বিস্তৃত পরিভাষায়, ফ্রস্টিং পুরু এবং তুলতুলে, এবং এটি একটি কেকের বাইরের (এবং প্রায়শই ভিতরের স্তরগুলি) আবরণ করতে ব্যবহৃত হয়। আইসিং তুষারপাতের চেয়ে পাতলা এবং চকচকে, এবং গ্লাজ হিসাবে বা বিস্তারিত সাজানোর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে
বাটারক্রিম এবং ফ্রস্টিং কি একই?
আপনি যদি আরও মাখনের স্বাদ খুঁজছেন, তবে ফ্রস্টিংই হল পথ। আইসিংয়ের মতো চিনির বেস ব্যবহার করার পরিবর্তে, ফ্রস্টিং সাধারণত মাখন দিয়ে শুরু হয়, তাই নাম "বাটারক্রিম"। তুষারপাত তৈরি করতে ব্যবহৃত ঘন উপাদানগুলি একটি ঘন এবং তুলতুলে ফলাফল দেয়।
আমেরিকানরা কি ফ্রস্টিং বা আইসিং বলে?
আমেরিকাতে, " আইসিং" কথোপকথনে ব্যবহৃত হয়, কিন্তু লোকেরা লেখায় ফ্রস্টিং ব্যবহার করার প্রবণতা দেখায়, সম্ভবত এটি আরও সঠিক শব্দের মতো শোনায়। ফ্যানি ফার্মার (The Boston Cooking-School Cook Book. 1918) 30 বারের বেশি ফ্রস্টিং শব্দটি ব্যবহার করেছেন পাতলা এবং মোটা টপিং উভয়ের অর্থে, এবং আইসিং শব্দটি শুধুমাত্র একবার ব্যবহার করেছেন৷
আমেরিকাতে কেক আইসিং কি বলা হয়?
আমেরিকান বাটারক্রিম, সাধারণ বাটারক্রিম বা ডেকোরেটরের ফ্রস্টিং নামেও পরিচিত, খুব কম উপাদান এবং পদক্ষেপের জন্য আহ্বান করে। সাধারণত দুই ভাগ চিনির সাথে 1 ভাগ মাখনের অনুপাতকে অল্প পরিমাণ দুধ এবং স্বাদের সাথে ক্রিম করা হয়।
