সেরা জাফরান: খাঁটি জাফরান কেনার ৫ টিপস
- শারীরিক দিক। আপনার চোখ ব্যবহার করুন. …
- স্বাদ। জাফরানের স্বাদ নেওয়ার চেষ্টা করুন, আসল জাফরান জিভের উপর রাখলে এটি একটি তিক্ত এবং সামান্য কষাকষি স্বাদ পাবে। …
- সুগন্ধ। আপনার জাফরান শুঁকানোর চেষ্টা করুন। …
- জল পরীক্ষা। …
- বেকিং সোডা টেস্ট।
জাফরান বেছে নেওয়ার সেরা উপায় কী?
আসল/খাঁটি জাফরান সনাক্ত করতে ছয়টি পরীক্ষা
- গন্ধ - অনেক কর্তৃপক্ষ জাফরানের গন্ধকে মিষ্টি বলে বর্ণনা করে। …
- আবির্ভাব – জাফরানের থ্রেডগুলি ট্রাম্পেট আকৃতির। …
- স্বাদ – জাফরানের গন্ধ মিষ্টি হলেও এর স্বাদ কিছুটা তেতো, মিষ্টি নয়।
- জলে রঙ বের করার সময় – থ্রেডগুলিকে একটি ছোট পাত্রে হালকা জলে রাখুন।
1 গ্রাম জাফরানের দাম কত?
জাফরান, সবচেয়ে দামী মশলা, সাধারণত ছোলা দ্বারা বিক্রি হয় - একটি ছোট কাচের বোতলে সরু লাল সুতার একটি ছোট গুচ্ছ। শিকাগোর স্পাইস হাউসে, মালিক টম এবং প্যাটি এর্ড এক গ্রাম উচ্চতর গ্রেডের জাফরান $6.79, এবং আরও সূক্ষ্ম সংস্করণ, কুপে গ্রেড নামে পরিচিত, $8.29.
কোন ব্র্যান্ডের জাফরান সবচেয়ে ভালো?
ভারতে ২০২১ সালের ৮টি সেরা জাফরান ব্র্যান্ড দেখে নিন
- সিংহের সাথে 100% খাঁটি কাশ্মীরি জাফরান রান্না করুন। …
- দ্য গ্যাদারিং স্প্যানিশ জাফরানে বিনিয়োগ করুন। …
- তাজমহল জাফরানের মতো ভালো কিছুই নেই। …
- বাড়ি যান নূর জাফরান। …
- কাশ্মীর অনলাইন স্টোর জাফরান বিবেচনা করুন। …
- সাত্ত্বিক খাঁটি জাফরান অন্য কারো মতো নয়। …
- OMNA জৈব জাফরান সেরা৷
আপনি কীভাবে আসল জাফরানকে নকল বলতে পারেন?
নকল জাফরান - যা প্রায়শই লাল খাদ্য রঙ বা অন্যান্য বিদেশী পদার্থ দিয়ে রঙ করা হয় - হয় সম্পূর্ণ স্বাদের অভাব হবে বা একটি তিক্ত ধাতব স্বাদ থাকবে। অন্যদিকে, আসল জাফরানে একটি শক্তিশালী ফুলের ঘ্রাণ থাকবে এবং ফুলের এবং মাটির স্বাদ থাকবে, যে ধরনের গন্ধ আপনি জাফরানের জন্য খুঁজছেন।
