এস্টার উত্পাদিত হয় যখন অ্যাসিড অনুঘটকের উপস্থিতিতে কার্বক্সিলিক অ্যাসিডকে অ্যালকোহল দিয়ে উত্তপ্ত করা হয়। অনুঘটক সাধারণত ঘনীভূত হয় সালফিউরিক অ্যাসিড শুকনো হাইড্রোজেন ক্লোরাইড গ্যাস কিছু ক্ষেত্রে ব্যবহার করা হয়, তবে এর মধ্যে সুগন্ধযুক্ত এস্টার (যেগুলোতে বেনজিন রিং থাকে) জড়িত থাকে।
কারবক্সিলিক অ্যাসিড কি এস্টার তৈরি করতে পারে?
এস্টারগুলি কার্বক্সিলিক অ্যাসিড থেকে প্রাপ্ত । একটি কার্বক্সিলিক অ্যাসিড -COOH গ্রুপ ধারণ করে, এবং একটি এস্টারে এই গ্রুপের হাইড্রোজেনকে কোনো ধরনের হাইড্রোকার্বন গ্রুপ দ্বারা প্রতিস্থাপিত করা হয়।
আপনি কীভাবে কার্বক্সিলিক অ্যাসিডকে এস্টারে রূপান্তর করবেন?
অ্যাসিডে এস্টারের রূপান্তর অ্যালকোহলযুক্ত সলনে ক্ষার উপস্থিতিতে এস্টারের হাইড্রোলাইসিস দ্বারা অর্জিত হয়। রিফ্লাক্সের অধীনে কার্বক্সিলিক অ্যাসিড পেতে অ্যাসিড লবণ দ্বারা নিরপেক্ষকরণ।
এস্টার কীভাবে উত্পাদিত হয়?
এসটারগুলি প্রাকৃতিকভাবে ঘটে - প্রায়শই চর্বি এবং তেল হিসাবে - তবে এগুলি পরীক্ষাগারে তৈরি করা যেতে পারে একটি জৈব অ্যাসিডের সাথে অ্যালকোহল বিক্রিয়া করে। অনুঘটক হিসেবে সামান্য সালফিউরিক এসিড প্রয়োজন। সুতরাং, ইথাইল ইথানোয়েট তৈরি করতে, আপনাকে ইথানলের সাথে ইথানল বিক্রিয়া করতে হবে।
এস্টারে কার্বক্সিলিক অ্যাসিড কী ধরনের বিক্রিয়া হয়?
অ্যালকোহল কার্বক্সিলিক অ্যাসিডের সাথে বিক্রিয়া করলে এস্টার এবং জল তৈরি হয়। এই প্রতিক্রিয়াকে বলা হয় ইস্টারিফিকেশন, যা একটি বিপরীত প্রতিক্রিয়া। এই ধরনের বিক্রিয়াকে বলা হয় ঘনীভবন বিক্রিয়া, যার মানে বিক্রিয়ার সময় পানির অণুগুলো নির্মূল হয়ে যায়।
