ওভেনে চাইনিজ খাবার আবার গরম করাও সম্ভব। এই পদ্ধতিটি আপনার অবশিষ্টাংশগুলিকে শুষ্ক এবং অতিরিক্ত সিদ্ধ হওয়া থেকে রোধ করতে পারে এবং চিবানো মাংস এবং ভেজা রুটি এড়াতে সহায়তা করতে পারে। বিস্ময়কর শেফ আপনার ওভেনকে ৩২৫ ডিগ্রি ফারেনহাইটে সেট করে কম এবং ধীর গতিতে যাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন।
আপনি কি পরের দিন অবশিষ্ট চাইনিজ খেতে পারেন?
বাকী: শেষ ৩ থেকে ৪ দিন খাওয়া শেষ করার সাথে সাথেই সেগুলো ফ্রিজে রাখুন। ঠান্ডা তাপমাত্রা ব্যাকটেরিয়ার বিস্তারকে বিলম্বিত করে। আপনার যদি প্রচুর পরিমাণে চাইনিজ খাবার থাকে তবে সেগুলি ছোট বায়ুরোধী পাত্রে রাখুন। এইভাবে, অবশিষ্টাংশগুলি সমানভাবে এবং দ্রুত ঠান্ডা হয়ে যাবে৷
আপনি কোন চাইনিজ খাবার আবার গরম করতে পারেন?
এছাড়াও আপনি চাইনিজ খাবার যেমন স্যুপ, স্ট্যু, নুডুলস এবং স্টিম করা সবজি মাইক্রোওয়েভে পুনরায় গরম করতে পারেন এর গঠন বা স্বাদ হারানোর চিন্তা না করে। মাইক্রোওয়েভগুলি খাস্তা খাবারের জন্য ভাল কাজ করবে না কারণ সেগুলি ভিজে যাবে এবং ভেঙে পড়তে শুরু করবে৷
আপনি কিভাবে অবশিষ্ট চীনা খাবার গরম করবেন?
খাবার পুনরায় গরম করার দ্রুততম উপায়গুলির মধ্যে একটি হল চুলার উপরে গরম করা। মাঝারি আঁচে একটি ফ্রাইং প্যান রাখুন এবং কিছু তেলে গুঁড়ি গুঁড়ি দিন প্যানটি গরম হলে, অবশিষ্টাংশে টস করুন এবং সয়া সসের মতো তাজা উপাদান যোগ করুন। এই পদ্ধতিতে ভাজা ভাত এবং সবজির জন্য মাত্র পাঁচ থেকে আট মিনিট সময় লাগে।
আপনি কি চাইনিজ খাবার একাধিকবার গরম করতে পারেন?
আদর্শভাবে, আমাদের সকলেরই খাবার রান্না হওয়ার পর সরাসরি খাওয়া উচিত। এটি তখনই হয় যখন এটি তার সবথেকে সতেজ থাকে এবং সম্ভবত সেরা স্বাদ পায়। তবে খাদ্য নিরাপত্তার ক্ষেত্রে, যতক্ষণ না আপনি সঠিক তাপমাত্রায় এবং সঠিক সময়ের জন্য খাবার পুনরায় গরম করেন, আসলে এটি নিরাপদে একাধিকবার গরম করা যেতে পারে।
