Nigella বীজ ভারতীয় এবং মধ্যপ্রাচ্যের রন্ধনশৈলীতে একটি মশলা এবং মশলা হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এগুলিকে শুষ্ক-ভুনা করা যেতে পারে এবং তরকারি, শাকসবজি এবং মটরশুটিগুলিতে স্মোকি, বাদামের স্বাদ দিতে ব্যবহার করা যেতে পারে৷
আপনি কিভাবে নাইজেলার বীজ খান?
এটি সাধারণত হাল্কাভাবে টোস্ট করা হয় এবং তারপর রুটি বা তরকারির খাবারে স্বাদ যোগ করতে গোটা বা গোটা ব্যবহার করা হয়। কেউ কেউ বীজ কাঁচা বা মধু বা জলের সাথে মিশিয়ে খান। এগুলি ওটমিল, স্মুদি বা দইতেও যোগ করা যেতে পারে।
নিজেলা বীজের স্বাদ কেমন?
বীজগুলির একটি সামান্য তিক্ত গন্ধ এবং জিরা বা অরেগানোর মতো, আপনি কাকে জিজ্ঞাসা করছেন তার উপর নির্ভর করে। আমার কাছে তারা পোড়া পেঁয়াজ, পোস্ত এবং তিলের বীজের মতো স্বাদ যা টোস্ট করা সমস্ত কিছু ব্যাগেল থেকে পড়ে যায়৷
নাইজেলা বীজ এবং কালো বীজের মধ্যে পার্থক্য কী?
কালো বীজ এবং কালোজিরা বীজের মধ্যে প্রধান পার্থক্য হল যে কালো বীজ হল নাইজেলা স্যাটিভা যেখানে কালো জিরা হয় বুনিয়াম বুলবোকাস্টানাম বা নাইজেলা স্যাটিভা। … কালো জিরা নামটি দুটি ভিন্ন উদ্ভিদকে বোঝায় - বুনিয়াম বুলবোকাস্টানাম এবং নাইজেলা স্যাটিভা। কালো বীজ আসলে নাইজেলা স্যাটিভা বোঝায়।
নাইজেলা বীজ এবং পেঁয়াজের বীজের মধ্যে পার্থক্য কী?
কালো পেঁয়াজের বীজ (নিজেলা নামেও পরিচিত) পেঁয়াজের নয়। এগুলি আসলে নীল বা সাদা ফুলের বাটারকাপ পরিবারের সদস্য থেকে এসেছে, এগুলি স্পাইকি-সুদর্শন বীজ ক্যাপসুল তৈরি করে যা বীজ ধারণ করে৷
