অ্যাসপারাগাস শুধুমাত্র পূর্ণ রোদে বা তার কাছাকাছি বাস করবে। আপনি এটিকে খুঁজে পেতে পারেন ছোট গাছের কাছে এবং এমনকি ব্রিয়ার প্যাচেও, তবে কখনোই বনে বা এমনকি খোলা কাঠেও নয়। এখানে তারা হেমলক, বন্য সরিষা, কোঁকড়া ডক এবং টিউলের সাথে আড্ডা দিতে পছন্দ করে (এবং টিক্স। দুষ্ট ক্রিটারদের জন্য সতর্ক নজর রাখুন)।
আপনি কখন বুনো অ্যাসপারাগাস খুঁজে পাবেন?
গ্রীষ্মের শেষের দিকেভালো অ্যাসপারাগাস দাগগুলি খুঁজে পাওয়া সবচেয়ে সহজ হয় যখন তারা বিশাল, উজ্জ্বল সবুজ পালকযুক্ত ডালপালাগুলির "ক্রিসমাস ট্রি" পর্যায়ে থাকে (উপরের কোলাজটি দেখুন). মরসুমের পরে ক্লাস্টারগুলি উজ্জ্বল হলুদ হবে এবং আপনি সেগুলিকে সর্বত্র খাদে দেখতে পাবেন৷
আপনি কোথায় অ্যাসপারাগাস বন্য জন্মাতে পান?
আপনি আজ উত্তর আমেরিকা এবং পশ্চিম ইউরোপদেয়াল, খাদ, মাঠের সীমানা, পার্কের বেড়া, জলাধারের ধার, কাঠের ধারে ঘাসযুক্ত অঞ্চলে বুনো অ্যাসপারাগাস দেখতে পাবেন। গ্রামীণ রাস্তার ধার, প্রিরি, এবং দুর্গম সমুদ্রের ঢাল-যদি আপনি এটি দেখতে পারেন!
বুনো অ্যাসপারাগাস কি খেতে ভালো?
বুনো অ্যাসপারাগাস তার সাধারণ প্রতিরূপের মতো ব্যবহার করা যেতে পারে, তাদের প্রাকৃতিক ভাঙ্গন বা বাঁকানোর বিন্দুতে বটমগুলিকে স্ন্যাপ করে প্রস্তুত করা হয়। বন্য অ্যাসপারাগাস হল শ্রেষ্ঠ প্রদর্শন করা কাঁচা বা সংক্ষিপ্তভাবে রান্না করা; এটা ভাজা, ভাপে, সিদ্ধ, বেকড এবং ভাজা যায়।
আপনি কি ডিচ অ্যাসপারাগাস প্রতিস্থাপন করতে পারেন?
বন্য অ্যাসপারাগাস এবং বাণিজ্যিকভাবে জন্মানো বা চাষ করা অ্যাসপারাগাসের একটি আলাদা বৈশিষ্ট্য রয়েছে: বন্য অ্যাসপারাগাস অবাধে বাইরে জন্মায়। আপনি বন্য অ্যাসপারাগাস মুকুট প্রতিস্থাপন করতে পারেন অথবা বিশেষ বিশেষজ্ঞদের কাছ থেকে ক্রয় করতে পারেন এবং চাষ করা জাতের মতো একই পদ্ধতি ব্যবহার করে রোপণ করতে পারেন।
