রন্ধন ব্যবহার:
- এর হালকা সুগন্ধযুক্ত গন্ধের সাথে, কালপাসি স্যুপের প্রস্তুতিতে সুগন্ধ যোগ করতে এবং স্যুপ ঘন করার জন্য ব্যবহৃত হয়।
- এটি প্রায়ই মাংসের খাবারে ব্যবহৃত হয়।
- কালপাসি বিশ্বের অনেক সংস্কৃতির দ্বারা খাদ্য হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।
- এটি গোদা মসলা বা কালা মশলার একটি অপরিহার্য উপাদান।
পাথরের ফুল কিসের জন্য ব্যবহৃত হয়?
স্টোন ফ্লাওয়ার, প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য, কাফা-পিট্টা ভারসাম্যের ক্ষমতা ছাড়াও, একটি অসাধারণ মশলা যা মূলত একটি লাইকেন, কিডনিতে পাথর নিরাময় করার জন্য, বাহ্যিক ক্ষত নিরাময় এবং শ্বাস, ফুসফুসের কার্যকারিতা উন্নত করে।
কল্পসির ইংরেজি নাম কি?
ইংরেজি: কালো পাথরের ফুল, কালপাসি। সংস্কৃত: শৈলিয়াম। … মারাঠি: দাগদ ফুল। হিন্দি: পাথর কা ফুল, দাগদ ফুল। উর্দু: রিহাম করমানি।
কল্পসির স্বাদ কী?
কালপাসি হল এক ধরনের লাইকেন যার মৃদু কাঠের সুগন্ধ থাকে। এটি বেশিরভাগই চেটিনাদ এবং মহারাষ্ট্রীয় খাবারে ব্যবহৃত হয়। যদিও এর নিজস্ব কোনো স্বাদ নেই, তবে যে খাবারে এটি যোগ করা হোক না কেন কলপাসি একটি রহস্যময় স্বাদ যোগ করে। কালো বেগুনি ফুলকে প্রায়শই অন্যান্য মশলার সাথে মিশিয়ে কিছু দেশীয় মসলা তৈরি করা হয়।
কল্পসি মালায়লাম কি?
গ্লোসারি: ইংরেজি: ব্ল্যাক স্টোন ফ্লাওয়ার। তামিল: কালপাসি। মালায়লাম: সেলেইয়াম, কাল্প্পুভু.
