চকোলেট একটি শুকনো, শীতল, অন্ধকার জায়গায় সবচেয়ে ভালো সংরক্ষণ করা হয়: 13-15°C (55-60°F) আদর্শ। ফ্রিজে চকোলেট সংরক্ষণ করবেন না এবং তীব্র গন্ধযুক্ত কিছুর পাশে চকলেট রাখবেন না – চকোলেট গন্ধ শোষণ করবে এবং নষ্ট হয়ে যাবে।
আপনি কি ফ্রিজে টেম্পারড চকলেট রাখতে পারেন?
এটি নিস্তেজ এবং নরম হবে এবং গলে যাওয়া এড়াতে ফ্রিজে রাখতে হবে। টেম্পারড চকলেট পণ্য ঠান্ডা ঘরের তাপমাত্রায় শক্ত থাকে।
মেজাজযুক্ত চকোলেট কতক্ষণ স্থায়ী হতে পারে?
একটি ভাল টেম্পারড কঠিন চকোলেট বার, মেন্ডিয়েন্ট বা বোনবন এক বছর পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে যদি এটি একটি শীতল, শুষ্ক, অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করা হয়। অন্তর্ভুক্তি (গন্ধ এবং টেক্সচারের জন্য যোগ করা অন্যান্য উপাদান যেমন বাদাম, শুকনো ফল, লবণ ইত্যাদি)
আপনি কি টেম্পারড চকলেট রাখতে পারেন?
মেজাজে চকোলেট রাখা
আপনার চকলেট তৈরি করার সময় আপনি টেম্পারড চকলেট গরম রাখতে পারেন যাতে এটি মেজাজ থাকে। … চকলেটের বাটিটি উপরে রাখুন, এক বাটি গরম, গরম জল নয় এবং প্রয়োজনমতো তাপমাত্রার সীমার মধ্যে চকোলেট রাখতে নাড়ুন।
আপনি ফ্রিজে টেম্পারড চকলেট রাখলে কী হয়?
যদি সেগুলি খুব বেশি সময় থাকে বা খুব ঠান্ডা হয় তবে আপনি মেজাজ তাড়াহুড়ো করতে পারেন, যা রেফ্রিজারেটর থেকে বের হওয়ার পরে এটি অস্থির হতে পারে এবং প্রস্ফুটিত হবে ফলাফল। … তারপরে প্রায় 5 মিনিটের জন্য আবার ফ্রিজে রাখুন; প্রক্রিয়া শুরু করার জন্য যথেষ্ট। তারপর তাদের ঘরের তাপমাত্রায় সেট আপ করা শেষ করতে দিন।
