জল পলিস্যাকারাইডের অণু গঠনের সময় প্রতিটি ঘনীভবনে নির্গত হয় - Brainly.in.
পলিস্যাকারাইড গঠনের জন্য কী নির্গত হয়?
একটি পলিস্যাকারাইড হল একটি বড় অণু যা অনেক ছোট মনোস্যাকারাইড দিয়ে তৈরি। মনোস্যাকারাইড হল সাধারণ শর্করা, যেমন গ্লুকোজ। বিশেষ এনজাইমগুলি এই ছোট মোনোমারগুলিকে একত্রে আবদ্ধ করে বড় চিনির পলিমার বা পলিস্যাকারাইড তৈরি করে৷
পলিস্যাকারাইড কী প্রতিক্রিয়া তৈরি করে?
পলিস্যাকারাইড গঠিত হয় যখন একটি ডিহাইড্রেশন প্রতিক্রিয়া বিপুল সংখ্যক মনোস্যাকারাইডের মধ্যে ঘটে।
পলিস্যাকারাইড কীভাবে শক্তি নির্গত করে?
এই বৃহৎ পলিস্যাকারাইডগুলিতে অনেক রাসায়নিক বন্ধন থাকে এবং তাই প্রচুর রাসায়নিক শক্তি সঞ্চয় করে। যখন এই অণুগুলি বিপাকের সময় ভেঙ্গে যায়, তখন রাসায়নিক বন্ধনে শক্তি নির্গত হয় এবং সেলুলার প্রক্রিয়াগুলির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
পলিস্যাকারাইড কিসে বিভক্ত?
পলিস্যাকারাইডগুলিকে ভেঙে গ্লুকোজ, চর্বি ভেঙে ফ্যাটি অ্যাসিড এবং গ্লিসারলে পরিণত হয়, এবং প্রোটিনগুলি অ্যামিনো অ্যাসিডে ভেঙে যায়৷