Logo bn.boatexistence.com

মেয়নেজ জলময় হয় কেন?

সুচিপত্র:

মেয়নেজ জলময় হয় কেন?
মেয়নেজ জলময় হয় কেন?

ভিডিও: মেয়নেজ জলময় হয় কেন?

ভিডিও: মেয়নেজ জলময় হয় কেন?
ভিডিও: দরিদ্র রাশিয়ানরা কি খায়. রাশিয়ায় নিষেধাজ্ঞা এবং তাদের পরিণতি 2024, মে
Anonim

আপনার ঘরে তৈরি মেয়ো কি খুব বেশি সর্দি? "এটি সাধারণত জলময় হয় কারণ ইমালসিফায়ারকে জল এবং তেল একত্রে আনার কাজটি করতে সক্ষম করার জন্য এটি যথেষ্ট মিশ্রিত হয়নি," রিচার্ডস নোট করেছেন৷ … "আপনার মেয়োনিজকে ঘন করতে, 2 চা চামচ জল একটি ফোঁড়াতে আনুন এবং ডিমের কুসুমে ফেটান, " সে যোগ করে৷

আপনি কিভাবে সর্দি মেয়োনিজ ঠিক করবেন?

সমাধান 1 - জল নিরাময়

প্রাথমিক ঝাঁকুনি দেওয়ার পরে যদি আপনার মেয়োনিজ কিছুটা পাতলা থেকে যায়, বা যদি এটি ভেঙে যায় এবং আলাদা হয়ে যায়, ফুটন্ত জলে দুই চা চামচ ফেটিয়ে নিনগরম জল কুসুমকে সেট করতে এবং তেলের সাথে পুনরায় ইমালসিফাই করতে সাহায্য করবে, উপাদানগুলিকে আবার একত্রিত করবে।

জলময় মায়ো কি খারাপ?

সুতরাং আপনি যদি লক্ষ্য করেন যে আপনার মেয়োনিজ আলাদা হয়ে যাচ্ছে এবং উপরে তরল জমা হচ্ছে, এটি ফেলে দেওয়ার সময়। এটি ব্যাকটেরিয়ার অতিরিক্ত বৃদ্ধির কারণে ঘটতে পারে। তাই নিশ্চিত করুন খারাপ মায়ো খাওয়া এড়িয়ে চলুন কারণ এটি মারাত্মক খাদ্য বিষক্রিয়ার কারণ হতে পারে।

আমার মেয়োনিজ ইমালসিফাই হচ্ছে না কেন?

যখন খুব বেশি তেল খুব দ্রুত যোগ করা হয়, এটি ডিমের কুসুম দিয়ে ইমালসিফাই করে না। একটি মসৃণ স্প্রেডের পরিবর্তে, আপনি আসলে একটি সস দিয়ে শেষ করতে পারেন যা ভাঙা এবং দই-দিকযুক্ত চেহারার। এই টিপটি অনুসরণ করুন: ধীরে ধীরে তেল যোগ করুন। এক চা চামচ বা দুটি দিয়ে শুরু করুন, মিশ্রিত করুন, আরও একটি চা চামচ যোগ করুন, তারপর আবার মিশ্রিত করুন।

আপনি কিভাবে মেয়োনিজকে স্থির করবেন?

এই কৌশলটি: জলের স্নানে কুসুম ধীরে ধীরে রান্না করা। প্লাস্টিকের ব্যাগে ডিমের কুসুম রান্না করা একটি নিমজ্জন সার্কুলেটর ব্যবহার করেএগুলিকে স্থিতিশীল করে, যা আপনাকে প্রতিবার আপনার মেয়োকে সফলভাবে ইমালসিফাই করতে দেয় এবং এর মানে রেফ্রিজারেশনের ভিতরে এবং বাইরে যাওয়ার সময় এটি ভেঙে যাবে না।

প্রস্তাবিত: