আপনি কি বসন্তের মাশরুম খেতে পারেন?

2024 লেখক: Fiona Howard | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-10 06:34

এগুলি বসন্ত এবং গ্রীষ্মে বৃদ্ধি পায় তবে প্রথম দিকে বাছাই করা ভাল। একটি পাফবল ভালো কিনা তা জানাতে, এটিকে কেটে খুলে মাংসের দিকে তাকান। সব সাদাই নিখুঁত, কিন্তু যে কোনো হলুদ, বাদামী বা বেগুনি ইঙ্গিত করে যে এটি অনেক পুরনো। … পাফবলগুলিকে প্রায়শই "ব্রেকফাস্ট মাশরুম" হিসাবে উল্লেখ করা হয়, কারণ এগুলি অমলেটের সাথে খুব ভাল জুড়ি দেয়৷

আপনি কি বসন্তে মাশরুম বাছাই করতে পারেন?

সত্যিকারের মাশরুম ধর্মান্ধরা বসন্তের আগমনে আনন্দিত। যদিও অনেক মাশরুম সারা বছর চাষ করা হয়, বেশ কয়েকটি পছন্দের প্রজাতি বছরে একবার বা দুবার আসে বসন্ত বা শরতে। তখনই আপনি বুনোতে মাশরুম ফরেজারদের খুঁজে পাবেন, গাছের গোড়ায় বা পচনশীল কাণ্ডে তাদের অধরা শিকার শিকার করছেন।

আমার উঠানের মাশরুম কি ভোজ্য?

ভাগ্যক্রমে, কয়েক ধরনের বন্য মাশরুম ভোজ্য। মোরেলস (মর্চেলা) এবং শ্যাগি ম্যানে বা কালি ক্যাপ (কোপ্রিনাস কোমাটাস) খেতে ভালো, যেমন এক ধরনের চিকেন মাশরুম বা সালফার শেলফ মাশরুম (লেটিপোরাস সালফিরিয়াস) এবং পাফবল (কালভাতিয়া, লাইকোপারডন)).

মাশরুম খাওয়ার জন্য নিরাপদ কিনা তা কীভাবে বুঝবেন?

ভোজ্যতার জন্য একটি ভালো পরীক্ষা তবে হল স্বাদের পরীক্ষা, যদি সামান্য পরিমাণ জিহ্বায় রাখা হয় এবং মরিচের মতো পোড়া চিবানো হয় তার মানে মাশরুমটি বিষাক্ত, একটি মনোরম মাশরুম। স্বাদ মানে এটি ভোজ্য এবং একটি অপ্রীতিকর স্বাদ মানে আপনি যেভাবেই মাশরুম খেতে চান না।

বসন্তে আপনি কী মাশরুম শিকার করেন?

স্প্রিং মাশরুম গাইড: সাধারণ বন্য মাশরুম সনাক্তকরণ (উত্তর আমেরিকা)

• true morels ^{1 মোর্চেল্লা।}
• ড্রাইডস স্যাডল ^{2 পলিপোরাস স্কোয়ামোসাস।}
• ওয়াইন-ক্যাপ স্ট্রোফেরিয়া ^{3 স্ট্রোফেরিয়া রুগোসোঅ্যানুলাটা।}
• টার্কি-টেইল ^{4 ট্রামেটস ভার্সিকলার।}