এগুলি স্টার্চে পূর্ণ, যা একটি কার্বোহাইড্রেট। কিন্তু যদিও একটি আলুকে একটি জটিল "স্বাস্থ্যকর" কার্বোহাইড্রেট হিসাবে বিবেচনা করা হয়, আপনার শরীর এই কার্বোহাইড্রেটগুলি অন্যান্য ধরণের জটিল কার্বোহাইড্রেটের তুলনায় দ্রুত হজম করে৷
আমি কি কম কার্ব ডায়েটে আলু খেতে পারি?
অনেক বাস্তব, ঐতিহ্যবাহী খাবার তাদের কার্বোহাইড্রেট সামগ্রীর কারণে কম কার্বার দ্বারা শয়তানী হয়ে থাকে। এর মধ্যে রয়েছে ফল, আলু এবং গাজরের মতো খাবার। এই খাবারগুলিকে খুব কম কার্বোহাইড্রেট, কেটোজেনিক ডায়েটে সীমাবদ্ধ করা অপরিহার্য - তবে এর অর্থ এই নয় যে এই খাবারগুলিতে কিছু ভুল আছে৷
আলু কি ভালো কার্বোহাইড্রেট নাকি খারাপ কার্বোহাইড্রেট?
আলুকে একটি স্টার্চ সবজি এবং একটি স্বাস্থ্যকর কার্বোহাইড্রেট হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে (ত্বক সহ), ক্যালোরি কম এবং ভিটামিন এবং খনিজ থাকে৷
আলু কি সবজি নাকি কার্বোহাইড্রেট?
যদিও আলু একটি সবজি, যুক্তরাজ্যে আমরা বেশিরভাগই এগুলিকে খাবারের স্টার্চি খাবারের অংশ হিসাবে খাই এবং এগুলি আমাদের ডায়েটে কার্বোহাইড্রেটের একটি ভাল উত্স। এই কারণে, আলু আপনার দিনে আপনার পাঁচটি ফল এবং শাকসবজির জন্য গণনা করে না, তবে তারা আপনার ডায়েটে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখতে পারে।
আলু কি কার্ব নাকি প্রোটিন?
তাজা অবস্থায় পানি বেশি থাকার পাশাপাশি আলুতে প্রাথমিকভাবে কার্বোহাইড্রেট থাকে এবং এতে মাঝারি পরিমাণে প্রোটিন এবং ফাইবার থাকে - তবে প্রায় কোনো চর্বি নেই।
