ডবল বন্ডের অনুপস্থিতিতরলতা হ্রাস করে, যা ঝিল্লিকে খুব শক্তিশালী করে এবং শক্তভাবে স্তুপীকৃত করে। অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের অন্তত একটি ডবল বন্ড থাকে, যা চেইনে একটি "কিঙ্ক" তৈরি করে। ডাবল বন্ড তরলতা বাড়ায়। ঝিল্লির তরলতাও কোলেস্টেরল দ্বারা প্রভাবিত হয়৷
কোষের ঝিল্লির তরলতা এবং ব্যাপ্তিযোগ্যতা কি কমবে?
স্তন্যপায়ী প্রাণীদের মধ্যে, কোলেস্টেরল ঝিল্লির তরলতা এবং ব্যাপ্তিযোগ্যতা কমাতে মেমব্রেন প্যাকিং বাড়ায়। ফসফোলিপিডের ফ্যাটি অ্যাসিড লেজগুলিও ঝিল্লির তরলতাকে প্রভাবিত করে। ফ্যাটি অ্যাসিড দৈর্ঘ্যে পরিবর্তিত হতে পারে, এবং হাইড্রোকার্বন শৃঙ্খলে ডবল বন্ডের সংখ্যা।
কোষের ঝিল্লির তরলতার কারণ কী?
ঝিল্লির মোজাইক প্রকৃতি, এর ফসফোলিপিড রসায়ন এবং কোলেস্টেরলের উপস্থিতি ঝিল্লির তরলতায় অবদান রাখে।
নিম্ন তাপমাত্রায় ঝিল্লির তরলতার কী ঘটে?
নিম্ন তাপমাত্রা ঝিল্লিকে শক্ত করে
নিম্ন তাপমাত্রায়, ফসফোলিপিডের ফ্যাটি অ্যাসিড লেজ কম নড়াচড়া করে এবং আরও কঠোর হয় এটি ঝিল্লির সামগ্রিক তরলতা হ্রাস করে, এছাড়াও এর ব্যাপ্তিযোগ্যতা হ্রাস করে এবং কোষে অক্সিজেন এবং গ্লুকোজের মতো গুরুত্বপূর্ণ অণুগুলির প্রবেশকে সম্ভাব্যভাবে সীমাবদ্ধ করে।
নিম্নলিখিত বিষয়গুলোর মধ্যে কোনটি ঝিল্লির তরলতা বাড়াতে পারে?
কোষের ঝিল্লির তরলতা বাড়াতে পারে এমন বিকল্প হল A. অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি বড় অনুপাত।
