তিনটি প্রধান ডিস্যাকারাইড হল সুক্রোজ, ল্যাকটোজ এবং মাল্টোজ। … ল্যাকটোজ (দুধের চিনি), যা সমস্ত স্তন্যপায়ী প্রাণীর দুধে পাওয়া যায়, এতে থাকে গ্লুকোজ এবং গ্যালাকটোজ একটি β-সংযোগ দ্বারা সংযুক্ত।
ডিস্যাকারাইডের ৫টি উদাহরণ কী?
সুক্রোজ, মল্টোজ এবং ল্যাকটোজ হল সবচেয়ে পরিচিত ডিস্যাকারাইড, তবে অন্যান্য রয়েছে।
- সুক্রোজ (স্যাকারোজ) গ্লুকোজ + ফ্রুক্টোজ। সুক্রোজ হল টেবিল চিনি। …
- মালটোজ। গ্লুকোজ + গ্লুকোজ। মাল্টোজ হল একটি চিনি যা কিছু সিরিয়াল এবং ক্যান্ডিতে পাওয়া যায়। …
- ল্যাকটোজ। গ্যালাকটোজ + গ্লুকোজ। …
- সেলোবায়োজ। গ্লুকোজ + গ্লুকোজ।
3/10 চিনির ডিস্যাকারাইডকে কী বলা হয়?
oligosaccharides সংক্ষিপ্ত কার্বোহাইড্রেট চেইন গঠিত। 3 থেকে 10 চিনির অণু। ডিস্যাকারাইডস: সুক্রোজ, ল্যাকটোজ এবং মাল্টোজ। তিনটি মনোস্যাকারাইড বিভিন্ন সংমিশ্রণে যুক্ত হয়ে তিনটি ডিস্যাকারাইড তৈরি করে৷
সবচেয়ে সাধারণ ডিস্যাকারাইড কী?
ডিস্যাকারাইডগুলি খাদ্যে শক্তির একটি প্রধান উত্স এবং সাধারণত নিম্নলিখিত তিনটি প্রধান যৌগ হিসাবে বিবেচিত হয়: সুক্রোজ, ল্যাকটোজ এবং মল্টোজ। সুক্রোজ, সাধারণত টেবিল চিনি হিসাবে বিবেচিত হয়, এটি সবচেয়ে ব্যাপকভাবে উপলব্ধ ডিস্যাকারাইড এবং এটি সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত প্রাকৃতিকভাবে ঘটমান মিষ্টি।
আপনি কিভাবে ডিস্যাকারাইড সনাক্ত করবেন?
মনে রাখবেন যে দুটি মনোস্যাকারাইডের ডিহাইড্রেশন সংশ্লেষণে ডিস্যাকারাইড তৈরি হয়।
- মল্টোজ দুটি গ্লুকোজ মনোমারের সমন্বয়ে গঠিত যার 1-4 সংযোগ রয়েছে।
- সেলোবায়োজ দুটি গ্লুকোজ মনোমারের সমন্বয়ে গঠিত যার 1-4 সংযোগ রয়েছে।
- সুক্রোজ একটি গ্লুকোজ মনোমার এবং একটি ফ্রুক্টোজ মনোমার দিয়ে গঠিত যার 1-2টি সংযোগ রয়েছে।
