পেস্টুরাইজেশন পাস্তুরাইজেশনের জন্য চিকিৎসার সংজ্ঞা। [păs′chər-ĭ-zā′shən, păs′tər-] n. একটি পানীয়, যেমন দুধ বা বিয়ার, একটি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় গরম করার প্রক্রিয়া যাতে রোগ, নষ্ট বা অবাঞ্ছিত গাঁজন ঘটাতে পারে এমন অণুজীবকে মেরে ফেলার জন্য।
আপনি ক্লাস 8 এর জন্য পাস্তুরাইজেশন বলতে কী বোঝ?
উত্তর: পাস্তুরাইজেশন হল দুধ সংরক্ষণের একটি পদ্ধতি, যাতে দুধকে প্রায় 700C তাপমাত্রায় 15 থেকে 30 সেকেন্ডের জন্য গরম করা হয় এবং তারপর হঠাৎ করে ঠাণ্ডা করে সংরক্ষণ করা হয় এভাবে করে, জীবাণুর বৃদ্ধি রোধ করে। এই প্রক্রিয়াটি লুই পাস্তুর আবিষ্কার করেছিলেন। একে বলা হয় পাস্তুরাইজেশন।
দুধের পাস্তুরাইজেশন বলতে কী বোঝায়?
পাস্তুরিত দুধ হল কাঁচা দুধ যা একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় গরম করা হয় এবং কাঁচা দুধে পাওয়া যেতে পারে এমন রোগজীবাণু মেরে ফেলা হয় প্যাথোজেন হল অণুজীব যেমন ব্যাকটেরিয়া যা আমাদের তৈরি করে। অসুস্থ … আইন অনুসারে, জনসাধারণের কাছে বিক্রি হওয়া সমস্ত দুধকে অবশ্যই পাস্তুরিত করতে হবে এবং লাইসেন্সকৃত দুগ্ধ কারখানায় প্যাকেজ করতে হবে৷
জীববিজ্ঞানে পাস্তুরাইজেশন কী?
পাস্তুরাইজেশন: প্যাথোজেনিক (রোগ-সৃষ্টিকারী) জীবগুলিকে মেরে ফেলার জন্য খাবারকে একটি নির্দিষ্ট বিন্দুতে গরম করে চিকিত্সা করার একটি পদ্ধতি কিন্তু খাবারের স্বাদ বা গুণমানের ক্ষতি করে না।
পাস্তুরাইজেশন ক্লাস 5 কি?
পাস্তুরাইজেশন হল একটি প্রক্রিয়া যেখানে ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া খাবার এবং তরলে মারা যায় তরল এবং খাবারের প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়া মানুষের মধ্যে সংক্রমণ ঘটায়। … সৌভাগ্যক্রমে, লুই পাস্তুর নামে একজন ফরাসি বিজ্ঞানী এমন একটি প্রক্রিয়া উদ্ভাবন করেছিলেন যা খাদ্যের পুষ্টিকে প্রভাবিত না করেই ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়াকে মেরে ফেলে৷
