ছোলা বা ছোলার মটর হল ফ্যাবেসি পরিবারের একটি বার্ষিক লেবু, সাবফ্যামিলি ফ্যাবোইডিয়া। এর বিভিন্ন প্রকার বিভিন্নভাবে গ্রাম বা বেঙ্গল গ্রাম, গারবানজো বা গারবানজো বিন, বা মিশরীয় মটর নামে পরিচিত। ছোলার বীজে প্রোটিন বেশি থাকে।
গারবানজো মটরশুটি কি প্রোটিনের ভালো উৎস?
ছোলা হল উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিনের একটি বড় উৎস , যা প্রাণীজ পণ্য খায় না তাদের জন্য উপযুক্ত খাদ্য পছন্দ করে। একটি 1-আউন্স (28-গ্রাম) পরিবেশন প্রায় 3 গ্রাম প্রোটিন সরবরাহ করে, যা কালো মটরশুটি এবং মসুর ডাল (1) এর মতো অনুরূপ খাবারে প্রোটিন সামগ্রীর সাথে তুলনীয়।
ছোলা আপনার জন্য খারাপ কেন?
মানুষের কাঁচা ছোলা বা অন্যান্য কাঁচা ডাল খাওয়া উচিত নয়, কারণ এতে টক্সিন এবং পদার্থ থাকে যা হজম করা কঠিন। এমনকি রান্না করা ছোলাতেও জটিল শর্করা থাকে যা হজম করা কঠিন এবং অন্ত্রে গ্যাস এবং অস্বস্তি হতে পারে।
গারবাঞ্জো শিম কি আপনার ওজন বাড়ায়?
ছোলা ওজন কমানোর জন্য অসাধারণ কারণ এতে ফাইবার থাকে, যা আপনাকে আর বেশিদিন পূর্ণ বোধ করে। ভুট্টার মতো খাবারে গ্লাইসেমিক লোড বেশি থাকে, যা ওজন বাড়াতে পারে।
টিনজাত গারবানজো শিম কি স্বাস্থ্যকর?
"[টিনজাত ছোলা খাওয়া] আপনার শরীরকে একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন উৎস থেকে প্রচুর পরিমাণে দুর্দান্ত, সুষম পুষ্টি পেতে দেয় যা চর্বি কম যা আপনাকে সাহায্য করতে পারে তৃপ্ত বোধ করুন এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করুন এবং ফাইবারের কারণে আপনার শরীর থেকে এলডিএল কোলেস্টেরল পরিষ্কার করতে সাহায্য করুন, " রিকি-লি হটজ, এমএস, আরডিএন এ … বলেছেন
