এর কচি পাতা, শিকড় এবং অঙ্কুর ভোজ্য (যদি কিছুটা তিক্ত হয়), এবং প্রোভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ।
এপিলোবিয়াম হিরসুটাম কি ভোজ্য?
ভোজ্য ব্যবহার
চা তৈরি করতে পাতা ব্যবহার করা হয়[183]। এটি প্রায়শই রাশিয়ায় মাতাল হয়, যেখানে একে 'কাপোরি চা' বলা হয়[4]। নোনতা স্বাদের জন্য কখনও কখনও পাতাগুলিকে চুষে খাওয়া হয়[183]।
এপিলোবিয়াম অ্যাংগুস্টিফোলিয়াম কি ভোজ্য?
ভোজ্য ব্যবহার
পাতা এবং তরুণ অঙ্কুর টিপস - কাঁচা বা রান্না[2, 5, 12, 62, 172, 183]। এগুলি সালাদে ব্যবহার করা যেতে পারে বা সবজি হিসাবে রান্না করা যেতে পারে[9]। সিদ্ধ করা হলে তারা একটি স্বাস্থ্যকর সবজি তৈরি করে এবং ভিটামিন এ এবং সি [2, 257] এর একটি ভাল উৎস। অল্প বয়সে শুধুমাত্র পাতা ব্যবহার করুন[85]।
ফ্রিংড উইলোহার্ব কি বিষাক্ত?
পরিবারের নাম: Onagraceae
যদিও উইলোহার্বস বিষাক্ত নয়, এগুলিতে ট্যানিন বেশি থাকে এবং সাধারণত কচ্ছপের জন্য অপ্রস্তুত হয় (যদিও মাঝে মাঝে নিবল কোন ক্ষতি করে না) সাধারণত একটি বন্য ফুল তবে কখনও কখনও বাগানের উদ্ভিদ হিসাবে জন্মে।
আপনি কি বর্গাকার ডাঁটাযুক্ত উইলোহার্ব খেতে পারেন?
কচি কান্ড ভাপে এবং অ্যাসপারাগাসের মতো খাওয়া যায়, এবং পাতাগুলি সালাদে যোগ করা যেতে পারে। তবে কাঁচা পাতা তেতো হতে পারে। ফুলগুলি সালাদেও যোগ করা যেতে পারে এবং কম তেতো হয়। এটি একটি অন্ত্রের অ্যাস্ট্রিনজেন্ট হিসাবে এবং হাঁপানির আক্রমণ, শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণ এবং হেঁচকিতে অ্যান্টিস্পাসমোডিক হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছে৷
